第二百章：操办

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    给庄户人家做宴席，并不需要多么希罕精美的菜色。

    何况两贯钱的席面本身也极为朴素，鸡鸭鱼肉是有，但山珍海味就别想了。

    乔芸给钱寡妇半卖半送的二十桌席并没有让别人知道，那就更不能让外人怀疑钱寡妇是不是遭了什么飞来横财。

    她把这件事告诉丁管事后，道：「这事你看派什么厨子去好？」

    丁管事沉吟了一会儿，道：「既然是庄户人家的婚宴，而且不必做鼎食记的招牌，那寻常帮厨就能上手，不如就派你二舅舅去。」

    乔芸瞪大了眼：「这不合适吧？」

    「哪有什么不合适的，你是不相信你舅舅的手艺？」丁管事哈哈笑了，「你把心放肚子里去，他本事好着呢，跟着老鲍学了这么些年，拿手菜总是有十几道的。」

    「我不是这个意思！」乔芸慌忙摆手，道：「这本是我送出去的人情，赚回来的钱给咱们的厨子们当个辛苦钱，若是派我舅舅去，那岂不是让人说就这么点跑腿费都要让自家人占去？」

    丁管事压低了声音：「得了吧，咱就楼里除了我还没第二个人知道他是你舅舅！你有什么可担心的？」

    乔芸：「……」

    竟是如此！

    丁管事又笑着道：「二十桌酒席，掌勺的哪怕只要一个，还得配三个打荷的，三个烧火的，五个端菜的，这就十多个人了。你只收一半的钱，算下来每个人只分得到一贯多钱。鼎食记接酒席从来都不止赚这个数，又是两贯钱的席面，他们不能大显身手，你当他们谁都想挣这个钱儿啊？」

    这么一想好像也有道理。

    去大户人家做酒席，鼎食记必定会使出浑身解数，这样底下的小伙计们不仅有钱拿，还能跟着大厨学到东西。

    这庄户人家的婚宴，无非就是烧鸡卤鸭炖肘子红烧肉这些重油重色的「家常菜」，既学不到技术，又没多少钱赚，自然没什么人愿意去抢。

    最后还是敲定了让甄皓池去接这趟宴席，甄皓池自行挑了三个打荷的，端菜的和烧火的他们则用了鼎食记内打杂的和自家的女眷。

    也就是宋氏要跟甄皓池一起去，帮忙端菜啥的。

    丁管事笑着看向乔芸，半开玩笑似的道：「你也算是半个小东家了，这场席面就由你负责吧，也算是练练手。」

    乔芸一脸懵逼。

    什么？她怎么就要负责办席面了？

    这一听就是个麻烦事啊，而且她又没有经验，搞砸了怎么办？

    她眨眨眼睛，撅起了嘴：「我不是躺着赚钱就行了嘛！」

    「哦？」丁管事挑挑眉：「是谁之前跟东家夸下豪情壮志，说自己将来一定要把生意做得比她还打？这么快就泄了气？」

    这！

    乔芸顿时觉得这个理由完全无法反驳。

    丁管事拍拍她的头：「不会的让你舅舅教你，他也跟着老鲍跑过几场酒席了。凡事总得多接触接触，这对你没坏处。」

    好吧！

    乔芸答应了。

    很快，她舅舅就来找她了。

    这还是舅甥俩第一次一起共事。

    甄皓池很熟稔地带着乔芸就去套车：「走。」

    乔芸完全不知所措：「啊？」

    「去要办酒席的那家看看。提前摸清楚人家准备了多少食材，免得到时候菜不够出了丑。」

    原来如此！乔芸心中肃然起敬，连这一点都替主家想到了，这个就叫专业！

    不过食材这方面倒是不用担心，乔芸在心里暗暗的想，她的庄园仓库里啥都不多，就农产品多。

    既然是送席面，那食材问题自(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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