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第161章 春盘食菜思三九
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...
「陈老板出来了。」
「大家排好队,不要插队。」
「搞快点啊,陈老板。」
随着陈枫走出这一刻,人群中响起激动的呼喊,这证明他们不用等多久,便能饱食一顿了。
看到这宛若夹道欢迎明星的一幕。
一些新食客们也是暗自咂舌。
能将小吃做到这份上的人,陈老板当属盘古开天辟地头一人。
陈枫扎好袖子,走到了临时的案台前,便是准备展开两种新小吃的烹制。
「陈老板,今天的小吃是什么,现在总可以说了吧?」
「对啊,卖关子到这一刻,该揭晓答案了。」
陈枫一笑,说道:「清代的《燕京岁时记》中有记载打春之事,而在陈元靓的《岁时广记》中也有记载,叫做‘在春日,食春饼,生菜,号春盘",你们听过吗?」
眼见陈老板继续咬文嚼字,还卖弄了起来。
大家觉得还是陈老板会玩。
「与春有关,那不就是日字?」
「哈哈,现在吃小吃都要懂文化了吗?」
「伤不起啊,陈老板。」
众食客抓耳挠腮。
有一个小姑娘食客却激动大喊,「这个我知道,春天做春饼、食春饼,宋朝的蔡襄还写下过‘春盘食菜思三九"的诗句,这是煎炸的,应该是宾湘春卷?」
唰唰唰。
「才女啊!」
许多道目光望来,小姑娘蛮不好意思的,低头羞郝道:「大家别看了,我就是好吃了点。」
「哈哈....」
众人大笑。
「答对了。」
陈枫又看向第二个锅台,笑道:「第二份小吃与花有关,花姿潇洒,花开似锦,自古以来就是雅俗共赏的名花,它有一个雅称叫做花中神仙!」
「海棠花!」
又是那个小姑娘拔得了头筹,激动道:「陈老板要做海棠糕吗?儿时的美味啊。」
「哈哈,对,今天你可以吃两份,免费!」
陈枫用直接的实际行动证明着其他的东西多懂亿点点,在生活中是具有好处的。
「太棒了。」
「陈老板,我爱死你了。」
小姑娘激动的大喊,两眼冒着小星星。
陈枫苦笑着。
很快,陈枫开始制作起两种小吃来。
宾湘春卷的面皮和海棠糕的面浆,他早就在后厨提前准备好。
这一刻。
在特制的模具之上,陈枫在海棠糕的六瓣莲花模具内,加入少量的花生油,再加入碎末白糖,豆沙填充。
而陈枫的另一只手则取下一张张面皮,摊放在平锅之上,烙成一张直径12厘米的圆薄面饼。
一张接着一张。
前排的食客们都赏心悦目看着。
「早就知道陈老板技艺高超,做小吃时的动作行云流水。」
「哟呵,这是周伯通的左右互搏吧,一心二用。」
「今天又被陈老板上了一课。」
「唉,到底是什么样的妖精才能降服陈老板这样的高僧,享尽此生福泽啊。」
「陈老板,你要老婆不要?我家有个正长成的小姨子噢!」
「我家的小表妹也很靓哦,陈老板。」
一道道打趣的声音响起。
陈枫却是全身心投入制作着两种小吃。
不多会的功夫,陈枫烙完了六张面饼。
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