第三十三章 挣银子浑身是火

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    「是。」

    「还有，咱们这里不是混吃等死，做得好，有月银，做得不好，依然要退货。」

    言奚知道，管理一个团队，如果只靠人善是不行的，制度才是第一位。

    她将临时想起的一些待客之道，都提了出来，王伯在一边一一登记。

    「这个客栈，更名为新曦客栈。」

    「好，我马上找人换下牌匾。」

    又找了以前几个庖师过来，交代事情。

    同时，她特别强调，食物要洁净，新鲜，变色变质的不要，又亲自在庖房检查，凡是脏脏的地方，一率要求干净。

    几个庖师，在这里待了也不是一天两天，均对被一个小姑娘指手画脚而有些不满。

    言奚觉得，今晚，她一定要带着这些人，去外面摆个摊，要不然如何吸引客人。也让他们看看自己并不是一个饭馆的外行。

    「你，买十斤肉，要求后臀，最新鲜的。」那个去了。

    「你，再买些鱼，一样，活的。」两个又去了。

    「那，再买些……」

    言奚将自己需要的料一一指出，虽然那些人不情愿，但碍于她老板的身份，都不敢说啥。

    走到外面，几个才一碰头，一番感慨，唉，这啥世道，都被一个小丫头使唤上了。

    言奚善察言观色，也能看得出来，不过，她现在需要做的，一是以制度压人，二是靠自己本事服人。

    虽然空悫不喜欢她，但此世，她总算有了奔头。

    这人那，就怕活着有方向感。

    那精神，滋滋地长。

    这天晚上，景阳大街热闹非凡，清明节快到了，总有一些商家趁机大做生意。各样的纸人，纸房子，纸衣裳，挂得满街都是，还有就是纸钱，多得不计其数。

    言奚带着几个人，在一处桥边，摆下阵势，自己亲自把肉腌好，然后培训那些人，一串串地烤，很快，满大街烟熏火燎。

    不过，言奚不做亏心生意，她向来是奔着精致去的，所以这肉，都是最鲜最美味的。

    和那次一样，费了不少周折，最后果然收获了不少顾客。

    她很用心，专门把「新曦客栈」这个牌子，写在一块大布上，所以，也算是为客栈打了广告。

    「喜欢的话，记得来我们客栈啊。」每一个顾客，她都会很热情地说道。

    倒是这几个庖师，跟个木头一样，做生意的，对讲究个态度，这几个，得好好培训一下。

    很快，就把那些食材卖光了。

    几个庖师，露出不屑的笑容，这些客人，估计口味有些独特，就像爱吃臭豆腐一样。

    也就是说，这种食物，不一定有大众性。有何骄傲的。

    「给你们留了一串，尝尝。」

    「不用不用，我们不喜吃这黑乎乎的东西。」

    一个直言不讳。

    「谁是老板？」

    言奚质问道。

    那几个皱了脸，吃了。然后又皱了脸，不知该说什么了。

    这味道，确实与众不同。但他们依然不服气。

    「今晚，你们也学了许久，明晚，后晚，分别来一些人，按我今晚所做的来，谁做得好，每月加月银十两。」

    十两？那可是小老百姓几个月的口粮钱，看来，这个小老板，人傻银子多。

    「好！」

    几个爽快的答应。

    「若是做得不好，这个月，一文没有。」言奚笑道。

    「凭何？」

    一个质问。
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