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第9章 小丫头片子竟然敢指挥我
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吃鱼都是切块水煮,顶多加点生姜和紫苏去腥。
「那当然啦!光是红烧都有好几种做法。」夏春梅解释道。
这个时代,菜都是以蒸、煮为主。
也不是老百姓傻,而是先天的条件太差,让他们没有创新改变的意识和勇气。
打个比方说,家里买不起铁锅,吃不起油盐,还会想着把食物做成煎炸或者盐焗吗?
「这么说,你很会做鱼喽!」王大贵说道。
夏春梅点点头,颇为自信道:「还行吧。」
王大贵打量着夏春梅,脸上写着不相信三个字。
夏春梅说道:「虽然我穷,但是我不吹牛。」
「呵呵。」王大贵笑道,「那你把你刚才说的几道菜都做出来给我尝尝,要是好吃,这鱼我全买了。」
「此话当真?」
「当然当真!」
夏春梅立马对夏火华一挥手:「叔,走,把鱼拉到王村长家去。」
不就是做鱼嘛,对她来说难吗?
她柜子里那么多证书可不是买的!
夏火华母子俩有些懵,然后稀里糊涂的就把鱼拉着去了王大贵家。
「春梅,你说的那些,你真的会做吗?」夏明氏低声问。
「奶奶放心吧,一会儿您给我打下手。」
夏明氏心里依旧没底。
地主就是地主,这房子盖的就是气派!厨房也很宽敞,进了王家的厨房,夏春梅先把需要的材料检查了一下。
「小丫头,你需要什么就让李婶给你准备。」王大贵说道,「一会儿要是做的不好吃,浪费掉的鱼,我可不买单。」
「要是不好吃,鱼我送给您。」
「行,那我就等着了,李婶你好好配合她。」王大贵说完,背着双手,悠哉悠哉的离开。
李婶是王家专门洗衣做饭的下人,熬的鱼汤好喝,当初才会被买回来。
李婶心里不相信夏春梅会有好厨艺,在她看来,夏春梅一个吃不饱饭的穷酸,怎么可能有好厨艺?
王大贵一走,李婶的脸色就变了,颇有些高高在上,看不起人。
夏春梅猜到了李婶的心思,她什么都没说,在厨房里转了一圈,然后说:「麻烦你准备些酸菜。」
李婶看不上夏春梅是真,但是不敢不听话,怕惹怒王大贵。
李婶很快就把酸菜拿来了,夏春梅闻了尝了,这酸菜做的还真不错。
酸菜鱼要用骨头汤做汤底,刚好王家的厨房里有大骨头,她率先清洗猪骨头洗干净,然后加葱姜焯水,再熬汤。
夏明氏和夏火华有点懵,不是做鱼吗?怎么炖上骨头汤了?
他们炖汤也从来没焯过水,怕浪费。
「李婶,麻烦你来烧火熬汤,谢谢。」
一个小丫头片子竟然敢指挥我?
李婶不高兴,也没动,装作没听见。
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