第三十章薄利多销

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趁今日特价尝尝鲜。刘宇笑道：「名声最重要，加做四百个，今日每人奖钱。」

    欢声立起，刘叔、赵婶等人干劲十足。刘宇没有亏待他们，赵叔和刘叔月薪千钱，赵婶等人则钱，这工钱在京城是个壮劳力的工价了。

    第二天，肉、菜包三钱、馒头二钱，赵叔担心价钱上去了来买的人会少很多，结果他低估了南市商人的富庶，四百个包子不到一刻钟就被抢购一空，第二锅还在灶上还未蒸熟。

    刘宇在包子铺坐镇了几天，盘算出大致的销量，太学、三公府以及洛阳城坊间每日能卖出七百个左右，南市店面每天至少能卖出一千二百多，一天二千个包子过午就能卖完。

    生意太好，店中有些忙不过来了，刘宇让赵叔再去找一个包包子的妇人、两个洗菜打下手

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    的厨娘和两个挑担的伙计。

    晚间，刘宇拉着顾明算账，「每天一千二百肉包、四百菜包、四百馒头，需磨粉十石，折钱二千钱；肉约三十斤约钱；菜百斤约钱；赵叔和刘叔千钱一月，赵婶等七钱一月，新增六个人手则新增三千钱一月，加上租金二千钱一月，税千钱，折算每天需钱不到四百钱，成本在三钱左右。肉包可得六千钱，菜包可得一千二百钱，馒头八百钱，则每日收入八千钱，扣去成本和损耗，每日可得利四钱左右。」

    顾明原本心不在焉地打着哈欠，听到每日得利四钱，张大着嘴哈欠都吓没了。半晌，顾明迟疑地问道：「多少？每天有四钱，那一个月岂不是十多万钱，一年下来有一百多万钱，那岂不是比三公的俸禄还要高。」

    刘宇笑道：「小数大算，这包子生意确实赚钱。京中有百万人口，有钱人不在少数，十文二十文的对他们来说不算什么，每天二千包子肯定能卖完。顾哥，这生意是你帮着我料理起来的，我给你每钱吧。」

    顾明有些不好意思，道：「无功不受禄，咱们虽然亲如兄弟，但我在你在白吃白住，不能再平白无故地要你的钱。」

    「顾哥，包子生意赚钱，到时候麻烦自然要来，我不是白给你钱，要你干活的。」刘宇道。

    顾明听说不是白拿，立时来了精神，笑道：「你要我做什么？拿人钱财与人消灾。呸呸，没灾。」

    刘宇沉声道：「包子生意好，自然免不了有人跟风，铺子里雇了这么多人，难免有人会打主意，你武功高强，替我照应一下店面。还有草木灰泡水之事不能让外人知道，这几日生意火爆，家中收集的草木灰都用光了，如果大张旗鼓地买，难免被有心人查觉。」

    顾明连连点头，包子的做法不出奇，面团里面包馅料就是，关键是用草木灰泡水后掺在面粉中，发出来的面粉既松软又不发酸，这才是关键。

    「赵叔一家投在我门下，应该是信得过的。」刘宇道：「所以我跟赵叔说了，让他家中老父替我收集草木灰，只说是为了沤田，暗中用草木灰浸水。我想请你每日下午去趟昌益亭，将浸好的草木灰水取来运到家中，早上再从家中运去铺子。此事关系重大，千万不能让其他人知晓。」

    顾明正容道：「诺!」

    （本章完）
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