第一百五十二章

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招牌菜是世界级别的美味，所餐厅之间的差别也非常巨大。

    佐藤点了点头道：「没错，我们‘池田屋"是直属于igo级酒店，因此经常会处理一些幻想食材，虽然就高级食材来说，会有专门的料理长处理，但是一些不足1级的食材，却不能劳烦他们。」

    「不过你也不用担心，捕获等级低于1级的幻想食材其本质上和普通食材差不多，只是更加美味而已。」

    「之所以拿一级的美食兽来做考量，只是想看看你对于没见过的食材的处理方法，这也是我们酒店挑选厨工的标准之一。」

    「原来如此，我明白了，佐藤先生。」白夜点了点头，走到眼前的中型美食盒前将其打开，然后在器械的帮助下将这条超过八十厘米的怪鱼从水中捞了上来。

    凭借着逐渐完善的数据化系统，在白夜在接触食材的同时，鉴定获取的食材基本信息也出现在了他的眼前。

    红虾鱼

    （鱼兽类）

    捕获等级：<1

    栖息地：河川、湖泊、沼泽等

    体长：0.83br/>

    体高：0.52br/>

    体重:32kg

    格：鱼肉部分100克肉/400円；虾头部分100克肉/5000円

    长有虾头的鱼类。鱼肉味道相当清淡，需要进行细心的调味才能美味。但是虾头部分的美味和高级龙虾比起来是毫不逊色，是很稀少的美味。】

    「这是红虾鱼，龙虾鱼的一个近亲亚种，你需要处理的只是鱼肉的部分。」

    「它的肉质你可以参考三文鱼，当然，细节部分会有所不同。这部分就看你自己的发挥了。」佐藤简单的解释了食材的特性后，就把舞台交给了白夜。

    虽然不知道名为佐藤的料理长助理究竟想要考验他什么，但是只要把食材变成美食就可以了。美食的世界就是这么的简单纯粹。

    略微思索了一下，白夜选择做刺身。虽然他本人不喜欢几乎所有的生肉，不过毕竟地处东瀛，刺身这种仅考较刀工的料理，对于白夜来说最简单，对于佐藤也更符合食性。

    刀锋压下，锋利的解鱼刀划破了鱼皮，解鱼刀沿着关节将画风不符的虾头斩下，而后开始对正常了许多的鱼身下手。

    去骨，拔刺，切分。

    白夜的刺身制作过程让他们看起来莫名的感觉到违和，「似乎像鱼市里的鱼贩的简易宰杀，而非料理的制作。」

    「实验之作，就不起名字了。」白夜将一盘纯白色的刺身摆在了佐藤面前，而后开始清理道具与案板。

    对此佐藤倒是无所谓的笑了笑，然后伸出筷子，夹起一粒刺身放进了嘴里。

    没有人可以让美食世界的人停止获取美食，更不可能有人会先工作再吃饭，所以见佐藤助理开始愉悦的进食后，几位旁观者也加入了其中。

    等刺身被消灭之后，佐藤从随身的公文包中取出一份文件递给白夜。「其实以你的手艺，来我这当个正式的厨师也够了，不过继承人有多麻烦我也了解，所以你的这个只是个临时工的约。」

    「工资的话给你开三千的时薪，薪水日结，主要任务就是负责那些低级幻想食材刀工方面的预处理。」

    「正常情况下每天工作四个小时，从上午十点半到下午三点，中间有半个小时的灵活休息时间可以自己调，一个月做满二十天就好。」

    「另外中午有员工餐，有事来不了的话情的话提前一天通知就行，没意见的话就签合同吧。」

    「另外，虽然明显感觉你在敷衍我，不过既然你刀工已经符合(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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