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第88章 高手的表白
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「制盐我也知道!」唐小果得意的一抿嘴。
「那你说说吧!」
「用海水煮,然后加入淡水,根据不同的溶解度分离出氯化镁什么的,剩下的水煮干了,就是食盐啦!」
陆哲笑了笑:「没想到你高中化学知识还没完全还给老师!」
唐小果嘻嘻一笑:「这是在抖音学的!」
陆哲摇摇头:「抖音教的未必都是科学的!这方法理论上可行,但实操起来问题很大,因为需要在精确的温度下结晶食盐,这种煮出来的海盐结晶,不仅费时费力,而且纯度远远不够!」
「那你有更好的办法!」
「当然!走,找找去!」
陆哲沿着海边寻找,找到一些石头,在石头缝隙中发现一些晶体。
「古法制作食盐需要盐田,就是将海水在盐田上晒干,再多次引入海水,浓度就会越来越大,最终形成卤水!」
「我听说过,可那样更麻烦吧!」
「你看,这些石缝的浅窝一遍一遍的涌入海水,蒸发,同样会在这个浅窝里形成卤水,经过风吹日晒,昼夜更替,天然形成结晶!从某种意义上来说,每一个石缝就相当于一小块天然的盐田,产生的晶体就是粗盐!其实,古代的制盐法,就是根据这种方法改良的。」
说着,陆哲从石缝间捡起一块晶体:「就是这一块盐,远比蒸煮法制出来的盐接近食盐,甚至可以直接搭配食材食用,是不是比煮出来的盐更方便,更简单?」
「这么容易啊?」
唐小果指指盐巴:「可是看起来有点脏诶!」
「没关系,嫌脏可以利用初中学到的知识进行一次提纯,但那需要点淡水!」
「这个我知道,咱们用椰子水提纯一下吧!」
「最好是用蒸馏水,椰子水里有糖分,烧干的话会让食盐变苦。勉强可以用竹芯里的水。可是我们还是缺滤纸啊!」
唐小果皱皱眉:「懂了啦!」
转过身鼓捣了一会,把一个黄色的小胸衣拿出来!
陆哲接过来拿过来看了看,还热乎乎:
「果然是a啊……」
「你……你不要嘲笑我好不好?」
「哪有,我觉得小有小的好处,至少运动起来不会晃来晃去……」
「stop!不要讨论这个问题!」
既然主要工具都有了,那做一下也无妨!
用易拉罐和竹芯水溶解盐分,再用胸衣进行提纯。
很快,陆哲提纯了一瓶纯白的食盐!
唐小果拿一块蟒肉沾点食盐放进嘴里:「嗯,不错哎,还有糯米香的味道!」
「因为用的竹水,让食盐的味道更加有层次感!」
「哈哈,又学到了!」
「走,咱们回去吧,快中午了,我们把竹鼠烤了当午餐!」
「好耶!」唐小果挽住了陆哲的胳膊。
回去的路上,唐小果忽然说道:「小哲哥,你觉得我今天好不好?」
「挺好的啊!」
「那……」她抿抿嘴:「你喜不喜欢现在的我?」
「这个问题啊……」
坦率的说,唐小果今天确实没有闹人,而且还比平时听话的得多,但陆哲总觉得差了点什么!
他沉思良久,认真的说道:
「说实话,我还是喜欢原来那个会闹人的唐小果……」
唐小果怔住:「为什么?你……你不讨厌我那样?」
陆哲看着远处的云朵,叹了一口气:「说实话吧……有时是挺烦人的,但每到关键时候(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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