第二百七十七章有了，还是一双

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    「平子，我真是太幸运了，本来国家要求计划生育，我还以为只能给你生一个了，没想到一下来了俩。

    不行，我得给我妈打电话，告诉她这个好消息。」邱文燕说着站起来就要出去书房打电话。

    张俊平是正处级干部，按照相关规定，有资格在家里安装电话。

    「先别打了，都这个时候了，咱妈要是知道了，肯定要过来，别折腾她老人家了。

    等明天，咱们一块回去一趟，和咱妈报个喜。」张俊平笑着拦住邱文燕说道。

    「嗯！也是，那就明天再说吧！」邱文燕想想张俊平说的也在理，也不再坚持，只是一个劲的摸着自己平坦的肚子。

    安抚好邱文燕，张俊平又起身回到后院，继续包包子。

    只是，他擀皮的动作快了不少，暴露了他亢奋的心情。

    「我和你姥爷，又抱上重外孙了。」姥姥满脸的喜色的交代道：「平子，你媳妇刚怀上，你晚上可不能再胡来了。」

    「姥姥，我知道，您忘了，我懂医术的。」张俊平笑着回答道。

    李文娟在旁边听的满脸通红。

    也许是看出李文娟的尴尬，姥姥没有继续说别的，只是动作麻利的包着包子。

    「师父，锅开了！」夏国祥还不知道，自己烧锅的这会功夫，自己多了两个师弟/师妹。

    「知道了！」张俊平起身，端起一锅盖包子，走进厨房。

    锅盖是一种用高粱杆制作的厨房用具，在北方非常流行，基本上家家户户都离不开它。

    只是各地叫法不同，有的叫盖帘，有的叫锅抷，有的叫篦连，还有的叫双篦，都是一个东西。

    包包子，蒸馒头，都要用到它，先把生的放到锅盖上面，然后端到厨房，放到锅里的篦子上。

    包水饺的时候，也都是用这个，甚至都成了一种计量工具。

    在农村经常会听到这样的对话：你家包了多少水饺？我家包了两锅盖。

    这种计量，其实是一种变相的炫富，慢慢演变出来的。

    在八十年代以前，家家都不富裕，哪怕过年吃饺子，也都是按个数。

    于是就衍生出来这种炫富的对话。

    邻居一问你家包了多少水饺？

    我家包了五十个水饺。

    家里八口人包五十个水饺够谁吃的？说出来也不好听。

    于是干脆说：我家包了两锅盖。

    这么一说，逼格就出来了。

    一锅盖是多少？锅盖有大有小，大的能发七八十个，小的也就能放二三十个。

    但是我不说锅盖多大，我只说我包了两锅盖。

    这也算是一种生活智慧吧。

    张俊平把包子一个个放进锅里的篦子上，然后盖上锅盖。

    张俊平端包子的锅盖，之所以叫锅盖，因为他真的是锅盖，在七八十年代以前，它的另外一个作用就是锅盖，盆盖、缸盖。

    直到后来，有了铝制锅盖，铝合金锅盖，这才把它替代下来。

    「继续烧火吧！等锅开了，看一下时间，二十分钟就可以出锅了。」张俊平对夏国祥交代道。

    蒸包子一半是十五分钟就可以，不过张俊平用的肉馅是生的，所以才会特意多增加五分钟。

    别看包子不怎么起眼，其实在史书上都是有记载的。

    早在宋代高承编撰的《事物纪原》中就有对包子的记载：诸葛亮南征，去面画人头祭之。

    这应该就是最早的包子。

    另外，清末民初徐珂编撰的《清稗类钞》中则提到：南方之所谓馒头者，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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