第184章 这包子有多好吃

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    周边那几个婆娘听到江绣娘的一番高见。

    也就闭口不谈有黑幕这回事了。

    是她们浅薄了。

    人家评委之所以能当评委，自然有自己的道理。

    比赛接着进行，一轮接着一轮。

    赵二媳妇果然还是实力欠缺点，第一轮就被淘汰了。

    倒是王娘子着实让人惊艳了一把，她擀面条，但不是白面，而是用黑面擀面条，黑面面条有点甜味，她又做了蒜泥，炒了一盘蒜薹，把算你和蒜薹一起拌面条，倒了一点点醋进去。

    那滋味，绝了……

    江绣娘是地地道道的西北人，巨爱吃这种黑面干拌面，保证一碗下去还想吃第二碗。

    很快就轮到了江绣娘。

    她从容提着一篮子菜上了场子，刘秀娥赶紧跟上，给她打下手。

    她刚上去就听到旁边一个黑胖女子给她身边的打下手的女人说，「看到没？吴家媳妇跟咱一组，她跟咱一组，咱就没戏咯，吴家媳妇做的包子那叫一个好吃，我们村的人都喜欢吃她的包子，皮薄馅大，我男人上次买了十个，自己一个人吃了八个，那叫一个香啊！」

    江绣娘看向胖女人所指的吴家媳妇。

    一个清清瘦瘦的女子，板着脸，看上去就是那种不苟言笑的女人，一双手一看就是长期和面的手，指关节有些凸出。

    包子？

    包子确实也算是农村特色了，尤其一些野菜包子。

    看样子，这吴家媳妇是个劲敌啊！

    有对手是个好事情，也能激励自己。

    江绣娘暗暗捏了捏拳头。

    这时候一声锣鼓响起来，比赛也开始了。

    江绣娘不敢耽误时间，赶紧从菜篮子里拿出来准备好的食材，一大块上好的牛腩，这牛腩是她从县衙出来以后，专门去肉店亲自挑选的。

    她要做西红柿炖牛腩，选的牛腩也是肥而不腻的，牛腩不能太瘦，太瘦肉会发干，不够水润。

    她又拿出来从空间里摘下来的新鲜西红柿，这可是大杀器。

    这个朝代的人压根没见过西红柿。

    刘秀娥也是第一次见到西红柿，愣住了，「绣娘，这是啥啊？」

    江绣娘笑一笑，「一种野果子，叫西红柿。」

    「嘶，没见过啊！」刘秀娥仔细打量。

    江绣娘赶紧道，「二嫂，时间紧迫，你快先烧水，西红柿要去皮，否则熬出来的汤不好吃。」

    「好！」刘秀娥不敢耽误时间，赶紧烧水。

    这个空档江绣娘切好了牛腩，这牛腩要先焯水，把血沫子给冲洗干净，这样做出来的牛腩汤才会更加好好吃。

    水开了以后，江绣娘把几个西红柿上面划了十字花刀，放在一个木盆里，然后把开水浇在上面，这样柿子软了就很容易剥下上面的一层皮，没有皮的西红柿熬汤会更加入味。

    然后又把牛腩焯水，接着切好生姜跟大蒜，切好剥皮的西红柿。

    烧了热油，下入大蒜跟生姜，然后下入西红柿，将西红柿炒出油来，香味一下子上来了，再加入各种作料，然后加入牛腩，翻炒后加入水。

    最重要的是，她已经配好了一个大料包，把大料包用纱布包好以后，放入锅中，然后先大火，再转成中火。

    换成中火的时候，她又在牛腩汤里加入了几片晾干的山楂，加了一点点粮食酒。

    那香味，让刘秀娥都忍不住吞了吞口水，「绣娘！这味道行啊！也太香了……」

    这可是江绣娘的独门秘制，当年她每次给队友们做西红柿炖牛腩的时候，队友们都吃不够，一碗接着一碗的吃(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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