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第108章 小神医
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「王妃娘娘?」紫苏看王妃一直没说话,又叫了一声。
「嗯?」明若刚才在想人手问题,一时失神。
「您看这铺子要怎么布置呢?」周管家询问。
「这铺子要开起来需要不少人,我得好好想想。」明若一时真想不出从哪儿弄出人手来。
「您想怎么安排就怎么安排,咱们府里的人多着呢,就算府里的不够,庄子上还有呢。」周管家从没觉得王府缺人手。
「好,我知道了。」明若点点头。
这也算个办法,回去跟司皓宸商量一下,他出人自己出力,盈利两人对半分。理想是丰满的,但是,冷傲高贵的云亲王殿下,怕是看不上这点小钱呢。
从熹楼出来,周管家又带明若去了另一条街上的铺子,这条街明显比刚才那条要安静一些,商铺多是些卖文玩或者书籍的。马车在一间叫四海楼酒楼停下,紫苏扶着明若下了车。
这间酒楼在营业,现在正是饭点。但是,这酒楼的生意比较一般。想到蘩楼那一座难求的火爆生意,明若就觉得四海楼经营得太惨淡了。
酒楼的掌柜很有眼力劲,在包厢里准备了一桌招牌菜,让明若在这里用午膳。这里的菜很有东桓特色,一水儿的蒸煮炖。好在食材都是上乘,要不真是乏味得很。.
「紫苏,你觉得这饭菜如何?」
「不如何。」要是从前王妃这么问。她一定会说,这饭菜不错。但自从王妃教给紫草许多新菜式,自己也不大爱吃这些炖煮的菜了。
「你说这里要是卖咱们小厨房做的点心菜式,生意能不能超过蘩楼?」明若用手撑着下巴问。
「奴婢觉得能!」紫苏对自家小厨房出品的菜肴,很有信心。
「行,这里明天就关张,重新装修。」明若看向周管家,「挑几个可靠的厨子,来王府学新菜式。」
「是,王妃娘娘。」周管家连忙应下。
明若当下就给周管家画了张装修图,一楼要添一个说书的小舞台,二楼虽然是包厢,也设有琴台,要琴师抚琴。
「王妃娘娘,那咱们到底是开酒楼还是茶楼呢?」周管家有些懵了。
「中午和晚上是酒楼。」明若接着说,「早上卖早茶点心,下午做甜点下午茶。」
「什么是早茶、下午茶?」周管家忽然觉得自己好没见识。
「我知道。」跟着王妃这么久,紫苏倒是知道这两个时间段,王妃要卖什么,「早茶就是,虾饺、烧麦、蒸排骨之类的蒸点还有各种粥品;下午茶就是蛋黄酥、凤梨酥、玫瑰糕各种甜点和茶。」
「对。」明若点点头。
「皇都卖早点的都是些做包子汤面的小店,正经大酒楼是没有的。」周管家觉得这个早市就很新鲜了。
在四海楼商量好了装修方案,周管家询问:「既然卖的菜式都变了,是不是招牌也要换换呢?」
「嗯。」明若点点头,想到那蘩楼,要不自己的酒楼就叫简楼?专门跟蘩楼对着干。听着有点儿‘简陋啊,可不能在气势上就输了,「叫简茗轩吧。」
「好,老奴这就着人去做牌匾。」周管家想了一下,「那间铺子的牌匾要不要也一起做了?」
那间铺子的名字,明若倒是早就想好了:「一起做了吧,那间是‘云妆楼。」
「看来王妃娘娘还是要卖胭脂水粉啊。」这店铺名一听就是个胭脂铺子。
「嗯,也卖些别的。」明若锤了捶有些僵硬的肩膀。
「奴婢给您捏捏。」紫苏过来按摩。
明若看时间还早,打算去外祖家看看:「上次买的点心还不错,是在哪儿买的?」
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