第四百五十五章、重生者的无奈

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    「卤鹅多少钱一斤？」一个身穿厂服的青年问道。

    「十八块钱一斤，今天开业，送一个卤蛋。」洪国忠笑道。

    「能不能买半只？」青年又问。

    「可以。」洪国忠点了点头。

    「这只给我砍一半。」青年指了指一只卤鹅。

    带着手套的洪国忠，拿起台子上的卤鹅，一刀斩掉脖子，然后一分为二，问道：「你要鹅头，还是要脖子？」

    「我要鹅头。」青年说道。

    洪国忠称了重，说道：「两斤八两块零四角，块就行。」

    青年从兜里，掏块钱。

    洪国忠收了钱，将鹅斩切成块，又问：「佐料是现在放，还是打包？」

    「现在放。」青年说道。

    速度不慢的洪国忠，快速打了佐料，随后搅拌均匀，将其装进塑料袋，送上一个卤蛋。

    「好吃的话，下次再来买。」青年拿着东西离去。

    「鲜鹅九块钱一斤，卤好之后，能剩七两，一斤卤鹅的毛利润只有三块六？还要除房租、水电气、人工、佐料，净利润太低了。」

    第一单的毛利润差不多十块钱，洪国忠粗略一算，剩下的九只半卤鹅卖完，毛利润大概两百块钱。

    「浙府去年的人均工资一千，一天能赚一百块钱，那就可以接受了。」

    房租每年一万二，每月一千，每天三十出头，佐料水电气之类的，每天算十块钱。

    毛利润每天有一百七，他觉得就能勉强接受了。

    不少喉咙痒的工人，接二连三的走了过来。

    开业当天，送一个卤蛋，一个卤钱，这样的便宜，不占白不占。

    学了半年的厨艺，洪国忠做的卤鹅闻着香，吃着也很香。

    付出不少烟酒，他得到不少老师的额外传授。

    整合几个老师的经验与配方，他调制出自认为不错的卤料配方。

    没办法，大家都是重生者，老师不可能倾囊相授。

    些许烟酒，就像得到秘方，他不傻，厨师学院的老师更不傻。

    临近饭点，很多人都想加餐。

    一个人吃不完半只鹅，那就几个人合伙买。

    工地上干活，大师傅每天两三百，小工每天八十左右。

    厂里上班，月工资一千块钱左右，待遇好的工厂，每月两千多。

    一整只卤鹅，也就一百块钱左右，半只也块钱上下。

    还不到中午十二点半，剩下的卤鹅，就卖了个一干二净。

    一块钱两个的卤蛋，也卖了个七七八八。

    「两角钱一个的鸡蛋，单钱，比卤鹅还好卖。」

    洪国忠拿出手机，打了个电话，订购了二十只卤鹅，三百个卤蛋。

    他买了一个大冰柜，今天卖不完的，又没卤的鹅，可以放进冰柜。

    「晚上加餐的人肯定不少，推出几块钱一份的卤鹅，或许能增加客户。」

    煮熟，浸泡，等到下左右，就有人来买卤鹅和卤蛋了。

    「老板，这个六块钱一份的卤鹅，有多少？」

    「就这么多，三两多点，价格是一样的，都是十八块钱一斤。」

    「我要一份卤鹅，再要两个卤蛋。」

    十只卤鹅卖完，一百个卤蛋还剩三个，洪国忠打扫卫生，关门歇业。

    出去吃了个盖浇饭，回到住处，笑容满面的数钱钱。

    「两千一百三十四，卖掉二十只鹅，鲜鹅成本，送出去八十个卤蛋，成本十六块钱，房租扣三佐料水电气，净利多？」

    「一多，一个(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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