第七十一章 进城
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自努力的生活着。
这一刻,赵玉目光柔软,心有触动。
很快,赵善林拿着一张纸,高兴的赶了回来。
拉开牛车上的缰绳,甩着鞭子让牛车前行。
没多久,一行人进了城。
没在路上过多停留,四人直奔启翔楼。
田青山带着店里小二,就在门口等着他们。
见人过来,田青山热情的过去迎接。
双方寒暄两句,方才一前一后进了启翔楼。
因着鱼丸和虾酱的方子,直到现在,启翔楼都没有开门营业。
田青山按周如海的吩咐,直接将四人带到了厨房。
厨房里,除了大厨张大勺,还有另一个老师傅李大锤,两人带着几个学徒,老老实实在那里等着。
这样大的阵仗,李氏等人见了直接被吓了一跳。
李氏忙稳住心神,十分客气的朝管事的田青山请教,现在就做吗?
田青山忙摇头,不急,我们掌柜还没到,这样,您可以先准备起来,等掌柜来了,您再做。
同时,田青山又介绍了一遍厨房里的其它几人,这两位,都是我们启翔楼的大厨,您有什么想要的,尽管吩咐。
张大勺和李大锤跟着笑笑,神色客气。
李氏回头,看了眼赵福祥,赵福祥微微点头,这才应了下来。
行,那麻烦两位大厨嘞。
不麻烦不麻烦
就是,之前的鱼头汤和鸡食青,您可是让我们大开眼界。
李大锤和张大勺既是同事,又是翁婿。
张大勺又在之前就被其做出来的鱼头汤征服,所以表现的更加和气。
就这样,双方之间的气氛也不错。
李氏也是有些着急,还真将制作鱼丸所需的原料都说了出来。
好在他们天天送鱼送虾,当下直接杀鱼。
鱼肉,红薯粉,葱花香料,油盐酱醋通通备齐。
这时,门口动静,周如海姗姗来迟。
周如海赶忙拱手致歉,实在是不好意思,明日我要去一趟阳承郡,今日太忙,却是耽误了。
这话却是没错,谁让阳承郡距长乐县太远,为了不迟到,周如海以往都会提前走。
且这次还与以往不同,报账加拜见新东家,他还要多备上几分薄理。
可不就耽误了时辰。
赵福祥哪还在意这些,摆手给台阶,反正他们也没等多久,到不介意。
双方之间和和气气的打了声招呼,跟着进入正题。
李氏不怵,当着周如海的面直接说了鱼丸和虾酱的做法。
当然,虾酱时间长,先做的是鱼丸。
启翔楼毕竟是大酒楼,配的都上好的料。
加上大厨也是手艺不错。
做出来的鱼丸,比他们自己做的要好上数倍。
配上新钩的酱汁,那味道,说是赛神仙也不为过。
做好之后,周如海亲自尝了第一口,点了点头。
对方确实还没有藏私。
周如海更加满意,同时示意完事之后,和赵福祥私聊。
这酱汁,可以自己琢磨,你们若是想吃甜口的,就多放糖,吃酸口的,多放醋,李氏指着色泽鲜艳的酱汁,耐心的同两位大厨交代。
两位大厨自是点头,没有一丝不耐烦。
那接下来,就是虾酱,李氏伸手,指着一旁活蹦乱跳的鸡食青,这酱,用的就是鸡食青。
田青山其他人吃过酱的都很吃惊,只有周如海,神色淡淡,仿佛早就猜(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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