第70章：客串天上居大厨

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    「竞争对手干的？」陈浪问道。

    店小二道：「可不咋地，西坊市那边新开了一家酒楼，花重金把咱们店的大厨给挖了去。赶巧今儿个又来了个贵客，点名要吃虾。」

    「除了之前那个大厨，其他的厨子的都不会料理虾，掌柜的正满县城找厨子呢。」

    「但我看，够呛。」

    听到这话后，陈浪意识到，这好像是个发财的机会啊。

    「小二哥，麻烦你去跟掌柜的说一声，我可以做。」

    店小二抓螃蟹的手顿时停滞在了半空中，抬头错愕的看着陈浪，「你……哎哟……疼……」

    低头一看，螃蟹的前螯，夹住了他的大拇指。

    陈浪赶紧帮忙，把螃蟹的前螯弄开。

    店小二将手指头放入嘴里吮了两口，然后呲牙咧嘴的说道：「陈兄台，这种事情可不能开玩笑。」

    陈浪道：「我很认真的，麻烦你去告知一下掌柜的吧。」

    店小二心里一琢磨，反正现在找厨子也找不到，不如死马当活马医得了。

    「行，你等着，我去喊掌柜的。」

    片刻功夫后，掌柜的匆匆赶来，道：「陈兄弟，小二说你会做虾？真的假的？」

    陈浪道：「读书人不打诳语。」

    掌柜的愕然：「不是出家人吗？」

    陈浪笑了笑，道：「一个意思。」

    「掌柜的，做虾不费事儿，两刻钟左右我就能做出来。到时候你先尝尝，合适再给店里的贵客享用。」

    「如果不适合，原材料的钱，我赔给你就是了。」

    掌柜的沉吟片刻，道：「行，那就试试，反正我现在也找不到厨子。」

    「你们几个，全力配合陈兄弟，他的话就是我的话，听明白了吗？」

    后厨的几个厨师学徒其实都有些不忿，陈浪一个读书人跑来做虾，这不是呛行嘛！

    可他们又没办法反驳，因为他们确实不会料理虾。

    所以不少厨子的心里都冒出了一个恶毒的念头，那就是希望陈浪失败。

    只有这样，他们的尊严才能保住！

    陈浪系上围裙后，开始清点灶台上的调料。

    发现少了几样后，立刻吩咐人去买。

    听到陈浪要买的调料后，被点名去购买的人，脸都绿了。

    「陈兄台，咱们是做饭，不是熬药。」

    「你干嘛让我去买药材呢？」

    「是药三分毒你不懂啊？把贵客吃出个好歹来，谁负责？」

    陈浪撇了他一眼：「吃出任何问题，我负责，哪怕是杀头，我眼皮子都不眨一下。」

    「你只需要去把我要买的东西买回来就行了，啰嗦什么？」

    这个学徒跺了跺脚，转身离开。

    陈浪捞出大概两斤左右的河虾，招呼其他人过来一起清洗，顺便教他们如何处理虾线。

    「就这样，揪住尾巴中间这一段，转一圈轻轻的往外一扯，虾线就出来了。」

    学徒们又惊又喜。

    要知道在古代的「师徒」制度中，这种处理食材的小技巧，都称得上是老师的「不传之秘」，唯有最得老师喜欢的学徒，才有可能掌握这种技巧。

    而陈浪却没有丝毫藏私的念头，大大方方的就把处理技巧告诉给他们。

    之前还对陈浪颇有微词，现在却只剩下了感激。

    清理好了后，陈浪用盐、黄酒、葱姜水，腌制了大概半斤左右的河虾。

    他今天准备做三道菜，这只是其中第一道。

    接着又取出半斤河虾，先用热(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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