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第428章:大哥,有人闹事

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    黄子辉见状,顿时笑的十分猥琐:「好兄弟,怎么,你也感兴趣?」

    「我只是......」

    还没等张旭回答,对方便直接打断了他的话:「行了,都是男人,我知道你在想什么,要是感觉家里管得严,到时候你跟我说,我就说是你出来帮我走业务,你放心,就算是你不想回家,我也能帮你圆过去!」

    此时的张旭听着黄子辉的话,眼中满是无奈。

    「行了,你就别跟我说这些有的没的了,今天找我过来到底干啥?」

    听着张旭的话,黄子辉倒是有些腼腆起来。

    「兄弟,按说你帮我不少了,我也不应该找你,但是你也看到了,我这手底下那么多兄弟要吃饭,全都指着我一个人......」

    「说人话!」张旭十分直接。

    「就是你之前不是说过,除了装修之外,还有别的办法能增加我这的营业额么?」

    「敢情一大早把我弄过来,是为了这个?」

    「这不是被逼的么,我这要不是为了他们,谁管得着那么多?」

    听着黄子辉的话,张旭朝着左右看看,随后便继续道:「这装修方面是没什么地方能提升了,你现在最缺的是什么?」

    「新客人倒是不少,但是消费能力,还有老客户的回流少了很多。」

    一听这话,张旭顿时一愣:「你这家伙,什么时候都知道回流了?」

    「这不是也得赶上时代,然后去学了一下。」

    「如果是这样的话,那就只能表示你这地方没有能抓住人心的东西。」

    「啥?」

    面对黄子辉的疑惑,张旭也没废话,直接跟他要来了菜单。

    研究了一下后,张旭顿时发现了什么。

    「如果是老客户过来,你这都有什么优惠?」

    「就是送一点酒啊,还有果盘什么的。」

    张旭点点头,随后将菜单往边上一丢:「你这收入的构成,现在都是指望着小额收益,这可不是夜场应该有的。」

    「你的意思是得挣大钱?」

    「这样,你挑选最贵的酒,然后再加一些差一点的,然后做几个套餐,每一个套餐送出来的时候,根据金额不同,阵仗也不同。」

    「比如......」

    张旭见对方那么说,随后直接招呼来了十几个他的手下,让他们站成一排。

    「晚上让他们换上统一的制服,走头里的端着最贵的酒,其他的也都是一样,然后一边走还得一边喊,喊什么你们自己编,只要让客户觉得买了你这个套餐,感觉很牛逼就行了。」

    一听这话,黄子辉立马将自己代入其中,一拍大腿:「好小子,你这法子好啊,这要是别桌的客人看见,还不得跟风?」

    此时的黄子辉真是爱死张旭了,就差上去直接啃上一口了。

    「不同的套餐,阵仗不同,同时酒水的提成制度你也让那些小姐变一下,反正就是越贵的,给的提成越多,这样我想你这的营业额每天再加上两成是没什么问题的。」

    黄子辉一边听一边点头记下:「那......那要是想要更多呢?」

    张旭白了一眼:「那就去弄个会员制度,同样都是越高的会员,每次来的时候,除了折扣之外,还得让所有人都喊出来,比如欢迎尊贵的vip谁谁谁。」

    「还有呢?」

    「还有就是回流问题,你就弄个充值,没有卡的话,就让他们记下来,充值多少送多少,然后提升vip的折扣级别,这种钱一旦充值之后,就只会变成一串数字,到时候再攀比起来,一个晚上消费十万也不是不可能。」(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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