第九章 道明理彻（二妞生日快乐）

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    说是金大姨，其实今年才三十来岁，毕竟嘛，当年公孙大娘买下这批三韩女奴时就全是一群小毛丫头而已。但是话还得说回来，无论如何人家也是看着公孙珣长大的，所以公孙珣叫一声大姨也总是没问题的，双方关系也向来很融洽。

    「阿珣怎么来了？」见到公孙珣过来，后院的金大姨自然也是蛮高兴的：「刚回来，应该先去净面再去吃饭才对，可是有什么事情？」

    「些许小事。」公孙珣一边坐到了一个小板凳上——这又是公孙大娘的"发明"，只是在外面碍于礼法没法用而已，一边笑答道。「劳烦大姨取些钱物来，我明日要在洛阳城中置处小房产，还要和洛中士子交游……」

    「这事无妨。」金大姨闻言不以为意道。「来时主母交代了，凡是对阿珣你扬名有助力的事情，比如说这和洛中的士子交游……那钱财上的界限一律放开。」

    公孙珣点点头，俨然是想继续说些什么，但话到嘴边却突然转了弯：「许久没和大姨一起说话了，今天就在这里吃饭，顺便聊一聊闲话好了。」

    「阿珣不嫌我啰嗦就好。」金大姨失笑道，然后即刻起身吩咐小丫头打水、铺陈桌子之类的。

    收拾一通后，二人坐好，自然有小丫头碰上饭来，公孙珣低头一看却忍不住笑了：「竟然是鸡肉羹？」

    「怎么，不合口味？」金大姨微微一怔。「我记得你蛮喜欢鸡肉的，不行我让厨房换别的上来，上百口子人的厨房，总不能只***肉羹的。」

    「不是这事。」公孙珣盯着眼前的鸡肉摇头笑道。「只是突然想起小时候的一件旧事而已……」

    「什么旧事？」金大姨是真的好奇了。

    「时间太远，不是很确定了。」公孙珣一边用筷子扯开炖的稀烂的鸡肉一边说道。「我说出来，大姨帮我想想有没有这回事……我隐约记得是我五六岁的时候，有一次过年前后吃饭，正吃着呢，我忽然就想吃鸡肉，可炕桌上的鸡肉却已经被吃光了，好在家中有不少剁成块、腌渍好，又系在屋檐下冻着的鸡肉，于是母亲就让李三姨去外面拿些冻上的鸡块来给我煮……」

    「我记得！」对方话未说完，金大姨就笑了起来。「你没记错，确实有这件事情，不过煮肉的不是你李三姨，根本就是我！照理说，冻肉应该先用温水化开，然后才能煮。但是当日不是正在吃饭吗，而我们那群丫头又正在最能吃的时候，所以我就怕那些人把好吃的都给我抢光了，就偷懒直接把整块冻鸡肉放进了釜里，点上火就回来了。结果最后滚烫的鸡肉羹端上来，外面的不少肉块都熟了，里面却还冻的生硬，根本掰扯不开……主母当时气得不许我吃饭，急得我一个人在旁边掉眼泪。」

    「原来还真有这事？」公孙珣也笑了。「我还以为是记错了……只是大姨，做饭我是不懂的，可是这个冻成一团的鸡肉，你说明明温水冲几下就能化开，为什么放在釜里煮到水都沸了，外面的肉都熟了，里面却还是冰疙瘩呢？」

    「这个道理我哪里懂？」金大姨摇头笑道。「小时候还干些粗活，可用不了两年，咱们家生意就大起来了，就算是我也不用亲自煮饭了，如今更只是会算账而已。」

    「我倒是有些想法，不知道对不对。」公孙珣低头道。「你看……其实论起化冰，这温水和沸水的效用未必就差哪里去，毕竟它们都比冰要热很多。可是，从我们人的角度来感觉，温水是可以接受的，而沸水却是超出限度的，所以就难免高估了沸水的效用，而低估了温水的能耐。」

    「道理是对的！」金大姨略一思索就连连点头。「少君不愧是主母的独子，这种聪慧……不过阿珣，你是不是有话要与我说。」

    「是。」公孙珣正色答道。「我知道来(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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