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第八百八十章 亲自下厨

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    李二同志宫里面办事效率还是很高的,不到五分钟,李二同志的皇宫里面就病死了两头小牛犊子,刘炳也是前来禀报。

    「皇上,牛病死了。」刘炳站在李二同志面前拱手说道。

    李二摆了摆手,刘炳便是识趣的离开了李二同志的视线。

    「好了清泉,这牛肉也有了,现在该你大显身手的时候了,朕这肚子可是饿的不行了,朕倒是要尝尝你这花重金买回来的松露到底有什么特殊之处。」李二道。

    「皇上您就放心吧,臣保证好吃。」张楠对自己的厨艺还是十分有信心的,毕竟二级厨师不是白拿的。

    在刘炳的带领下,张楠很快就来到了御膳房。本来李二同志是想要跟着一起来的,但是长孙皇后一句君子远庖厨,李二同志便是不想跟着来了。

    张楠对于李二同志这种没文化的表现也是进行了一番声讨。

    这句话不是字面上这么理解的。

    这句话的意思是,君子对于禽兽,见到活生生的禽兽,就不忍心看它死掉,听到它的声音,就不忍心吃它的肉,所以君子远庖厨,远离宰杀禽兽的地方。

    这主要是要表达「仁」的思想,君子应有不忍之心。

    没想到李二同志听完张楠的解释之后也是一幅嗤之以鼻的样子。

    「难道你以为朕不知道这个是什么意思吗?荒谬,朕只不过是突然不想去了而已。」看着李二同志这幅老神在在的模样,张楠也是只能讪讪的到了御膳房里面给李二同志去做饭。

    毕竟现在李二同志和张楠已经不是单纯的君臣关系了,现在属于一家人,虽然张楠很不愿意叫李二同志父皇,但是这是不可否认的事实。

    来到了御膳房,张楠便是开始指挥厨子们。

    厨子们是不认识张楠的,当然也不知道现在站在他们面前的是一位国公,当然,如果他们知道的话,恐怕连菜刀都会拿不稳了。

    虽然御厨们都不认识张楠,但是他们却认识刘炳,这可是老李身边的大红人,他能够来这种地方,肯定是受了老李的旨意,所以他们也不敢多说什么。

    「先把这两头牛的牛里脊给我切下来,分成四份。」张楠一说话,自然是有人动手,虽然大唐明令禁止宰杀耕牛,但是这不代表御膳房的厨子不会做牛肉。

    在张楠来之前,李二的皇宫里面也是病死了不少的牛犊子。

    牛里脊是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,所以爱吃瘦肉的人都喜欢这个部位,尤其是今天杀的是两头小牛犊子,所以里脊肉更是鲜嫩无比。

    张楠等到牛里脊摆在了自己的面前之后,也没有多犹豫,很快就拿起盐涂抹在了四块里脊肉上面。

    「这个,请问这么做是何意啊?」一个厨子看见张楠把盐涂抹在了肉上面,也是不禁站出来问道。

    「老孙,不该问的不要问。」刘炳一看居然还敢有人问问题,便赶忙制止道。

    「那个,驸马爷,这个是御膳房的掌勺,是个厨痴,这遇见自己没见过的做法就想问问,驸马爷可别见怪。」刘炳笑呵呵的给张楠解释道。

    从张楠和李丽质成亲以后,李二同志可是叮嘱了身边的下人,以后见到张楠了,不许叫国公爷,也不许叫大人,只能叫驸马爷。这样做是为了提醒张楠他和自己是一家人。

    张楠听后也是摆了摆手示意无所谓,反正只是个菜谱,又不是什么机密文件,张楠自然是不介意别人来学习的。

    「这么做是为了渗出牛肉里面的水分,让肉质更加的紧致有口感。」张楠一边抹盐一边解释道。

    「原来如此。」老孙看起来确实是个厨痴,听见张楠愿意给他解释怎么做菜,顿时高兴的不得了(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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