6 第 6 章

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    随着他的动作，小笼包颤颤巍巍地悬到了空中。

    汤汁垂坠到包子的底部，把面皮撑出一个令人胆战心惊的弧形，但面皮愣是结结实实的，半点没有漏出汤汁。

    不过看着还是摇摇欲坠的。

    张大爷赶紧用勺子盛着，小笼包被汤汁坠得鼓鼓囊囊，他忍不住用筷子轻轻戳了一下，面皮破开，莹润的汤汁瞬间溢满整个勺子。

    汤汁呈琥珀般的淡黄色，上头还有点点金黄的蟹油，散发出令人迷醉的浓郁鲜香。

    透过戳破的面皮孔洞，还能看到里头的馅料，面皮洁白，鲜肉嫩粉，蟹籽鲜黄，是令人充满食欲的颜色！

    张大爷将勺子挪到嘴边，珍惜地喝掉汤汁，滚烫又鲜美的味道一瞬间席卷了味蕾。

    鲜！蟹粉像是浓缩了整只螃蟹的精华，带来浓郁无比的清鲜！

    软嫩的蟹肉、丰腴的蟹膏和饱满的蟹黄经过猪油充分的熬制，和剁得细细的鲜肉拌在一起，组合成了夺人心魄的鲜味。鲜味又浸透到高汤中，在嘴里爆发。

    张大爷吃得筷子都停住了，眼睛微眯，品尝着这绝妙的滋味。

    年纪大了，他的舌头渐渐变得不大灵活，平时吃菜喜欢重口味，浓油赤酱是他的最爱。

    可没想到，这个小笼包的滋味虽然不重，却是超出想象的鲜美，简直美得让他的舌头都仿佛活了过来！

    这可能吗？

    要是自己的味觉还像年轻时一样，这得好吃到什么程度？！

    张大爷内心震惊，嘴上却下意识一刻不停地咀嚼着，六只小笼包很快便全进了肚子。

    「怎么样？」姜瓷等用户反馈。

    张大爷呆呆抬头：「你这店……有点东西啊！」

    「是吧。」姜瓷微笑。

    「这蟹是今天刚捞的？蟹肉和蟹籽都很新鲜！老头子我还是尝得出来的。」

    「托季节的福，最近螃蟹上市，蟹肥。」姜瓷趁热打铁，「饿不饿？再来一份？」

    张大爷回忆着滋味美美舔唇，一听这句却顿住了。

    花出去八十就挺多了，再来八十？！

    姜瓷揣摩着他的神色，小声问：「那荠菜鲜肉呢，就四十。」

    张大爷：「……」什么叫「就」啊！四十也很贵的好吧？

    再说了这示弱的语气和从八十到四十的降幅是嫌他出不起钱吗？

    张大爷一瞪眼：「再来份，就要蟹粉鲜肉的，打包带走！」

    姜瓷：「好啊好啊。」

    张大爷也想通了，就这店的用料和做工来说，这定价真的值。也就是他年纪大了，食量小，不然还能再吃几笼。

    而且他觉得要是把这小笼包子给老婆子也尝一尝，估计他们就可以把自然而然地把白天的事情轻轻揭过……

    张大爷走到收银台前，付款后没等多久，姜瓷就把一笼包子打包好，递给他了。

    「您小心拿好，别放太久，一定要趁热吃啊。」姜瓷嘱咐道。

    「嗯嗯。」张大爷急着就要往外走，他知道食物的美味是有保鲜期的，刚出炉的包子也是最好吃的，等它放凉了再加热，风味就不一样了。

    姜瓷趁胜追击：「荠菜鲜肉馅儿的包子也很香的，真不尝啊？」

    「下次下次。」张大爷摆手道，步子匆匆往外走。

    「您常来啊！」姜瓷喊了声，目送客人离开。

    ……

    如张大爷所想，安徐路确实没什么人，姜瓷这店名还起得不伦不类的，要不是他眼尖多看一眼里头的餐桌，都不知道这是个饭店。

    姜瓷对自己的手艺饱含信心，但开业第一(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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