第一百三十九章虾滑

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    「呵呵，我记住了。」。云秋提起裙摆，快步走到灶台前，拿起厨刀就准备切虾仁时，又听到吴婆子的叫声，不解地问，「吴婆婆，怎么了？」。

    吴婆子讨好地说：「婆子我现在没有活计，眼看再过半个时辰午时就到了，所以，想留在这儿，给云秋姑娘帮忙成吗？」。

    云秋一听只剩半个时辰了，哐当一声，把厨刀放下，走到漏斗前，仔细查看了一下，确实只剩半个时辰了，焦急地说：「怎么办？怎么办呢？」。

    吴婆子上前安慰说：「云秋姑娘，不要着急，我可以给云秋姑娘帮忙的，一定会在午时前准备好膳食的。」。

    云秋丧气地说：「算了，完不成了，要不给主子做红烧肉吧？」。

    吴婆子不知如何接话，就沉默地站立在旁边听云秋的碎碎念。

    接着又听到云秋说到：「主子已经念叨过好几次虾滑了，但都没吃到。今日是主子的生辰，我想给主子一个惊讶，让主子高兴一下。」。

    吴婆子一听，觉得「今日是主子的生辰，那更应该好好表现一下。」。

    就拉着云秋的手，安慰地说：「云秋姑娘，不要着急，我们尽快做，肯定能做好的，你不要担心。」。

    云秋嘟着嘴说：「可是，虾仁还没有剁碎，还没有摔打成虾滑。而且青菜之类的都没有清洗呢。」。

    「就这点事，半个时辰肯定够了，你不要担心。」。吴婆子说完，就直接拿起厨刀切虾仁，一个一个，非常快，等云秋反应过来时，都已经切了十几个了。

    云秋看着吴婆子的速度，惊呼一声，「这么快啊。」。

    吴婆子没有抬头，一边切着一边回，「云秋姑娘觉得这速度可以吗？」

    云秋高兴地点点头，「可以，可以，那吴婆婆，您先切，切完之后叫我，我先去洗菜。」。

    吴婆子直接应了一声，就专心致志地切虾仁。

    云秋先把之前盛出来的鸡汤，又重新倒入锅内，重新加热。然后去放置食材的条几旁，挑选食材，刚挑选完，就听到吴婆婆的叫声。

    「嗯。」。拿着食材走到吴婆婆身旁，看着满盆的白色末末，再次感叹吴婆婆的刀速真快。

    吴婆子看着云秋，问：「云秋姑娘，接下来怎么做？」。

    云秋说了一句，「等着」。在瓷碗内倒入自己认为可以的面粉量，搅拌成糊状，倒入盆内。紧接着磕了十个鸡蛋，拿起一双竹箸，递给吴婆子，说：「吴婆婆，你用竹箸一直搅拌，过一会儿，我来看。」。

    吴婆子接过竹箸，不发问一句，直接搅拌起来。

    云秋清洗完青菜之后，发现吴婆子搅拌时，竹箸能带起一大团时，就吩咐「吴婆婆，可以了，你把盆里的面团似的虾仁，拎起来，摔打在盆里，然后，再拎起来再摔打……您一直这样做就行。」。

    吴婆子不知为何这样做，只好听云秋的吩咐。

    过了一会儿，云秋又过来了。

    吴婆子看着云秋用竹箸挑了一小团，放入瓷盘内，然后又走了，迷糊地想「这是要干嘛？」。

    云秋把瓷盘端到灶台旁，用竹箸把虾仁团分成更小团，下入鸡汤内，用汤勺搅拌十几次，然后，捞出倒入干净的瓷盘内。

    看着盘内的虾滑，心想「看着挺好看的，不知道好吃不好吃？」。

    用竹箸夹起一小块放入口中，刚开始是浓浓的鸡汤味，接着是鲜虾仁味，越嚼越香，越吃越快，不一会儿，瓷盘里就没有了。
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