第五章做成豆腐

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    有了昨天的宣传，第二天公鸡刚打鸣，村民们便赶早起了，生怕去得晚了没豆花吃。

    有些手脚麻利的妇人，也热情进去帮着叶霓磨豆子。

    「你身子不好，这活计多累，还是在一旁歇着吧。」

    她男人也殷勤地递了个马扎过来。

    一见最累的活计都有人做了，叶霓也乐得轻松，她一面与这些村民唠嗑，一面往磨盘里加豆子和清水。

    「昨日那豆花我没赶上趟，今天也是做豆花吃么？」

    「今天做豆腐吃。」

    「那豆腐又是个甚物？」

    「就是把豆花压实了，口感没那么嫩滑，但还可以用来做菜吃。」

    索性这次做得多，也不急于一时，叶霓便与他们细细说了豆腐的各种吃法。

    有心急的，已经从家里端了饭菜和碟子来，一边听一边扒拉着，吃得倒是津津有味。

    「三娘，这些你都是怎么知晓的？」

    村民们很是好奇，怎得这叶三娘遭了灾之后，醒来就像变了个人一样？

    对此叶霓早有准备。

    「此前有些脚夫行商常来我家，也是无意中得知豆腐此物，最近我翻阅古籍，便尝试做了些。」

    她这话也不算骗人，叶家好歹算个小地主，往年也有不少商贾来他们家贩货。

    殊不知，这话却落入了人群后的谢长安耳朵里。

    他暗道：古籍？豆腐？

    不是他自谦，作为皇子的他不算才高八斗，但学富五车还是有的，怎得他从未听过此物？

    不管他这边怎么疑惑，村民们早已把叶霓围得水泄不通的，正七嘴八舌地询问着豆腐做法哩。

    「三娘，这豆腐做起来，难不难？」

    「不难。」她笑眯眯地言道：「此物别的都不稀奇，真正玄妙的，还是它的引子。」

    「引子？只听说过吃药需要引子，怎得做豆腐也需要引子？」

    大家顿时来了兴趣，若是他们也有引子，是不是也能做豆腐了？

    「三娘，那你有引子了？」

    「这是自然。」

    叶霓倒是不怕豆腐做法外传，毕竟她手里的古法美食制作大全，上面可不止豆腐一项，但就算是传出去，也先得自家赚了钱再说。

    等豆子磨完了，又有许多热心的村民帮她挑担子，木桶里的豆浆满满当当的，推磨的妇人们手艺好，三下五除二的，便将这豆浆磨得又细又好。

    叶霓跟在后面都能闻到这浓郁的香气。

    这时村里正也跑出来，笑骂道：「你这夯货，跟着进去是想偷师不成？」

    那村民臊红了脸，将木桶放下就连忙往外跑。

    这会儿子民风淳朴，乡里乡亲的都怕被说闲话，叶霓倒是不怎么担心被别人偷师，但村里正的好意还是要领的。

    「里正说得是，但这本就不是甚稀罕物，年关时我再告知大家制作方法。」

    一听这话，大家便笑开了。

    「三娘，此话当真？」

    「那还能有假？不过我却有一个要求。」

    她一边说一边进了厨房。

    此时大娘已经将豆浆过滤一遍，然后倒进了锅里。

    村民们急得抓耳挠腮，「你快说说看，是甚要求？」

    叶霓抿唇笑道：「急甚，先等这锅豆腐出来，大家尝尝再做打算。」

    「阿姊，然后要煮了么？」

    「嗯，煮上吧。」

    这过滤后的豆汁被上锅煮着，随着时间的推移，村民们只觉得香气越发浓厚，还带着些许生涩感，都纷纷(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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