第一千两百四十四章 葱油拌面

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    袁州洗漱完下楼的时候头发上还带着水汽，时间也不过将将过去十分钟而已。

    穿着亚麻色的改良短袖汉服，头发乌黑带着水汽却短促促的往上立起，整个人看着很精神。

    「晚上吃面条，那给面汤和米饭做点简单的汤面。」袁州拿出平时做好的晒干的面条直接开始下锅煮。

    因为狗狗吃不了烫食，袁州快速煮好后用冰水在大碗底下冰着，以便尽快的晾凉。

    「等个十分钟。」袁州摆好碗，然后打开隔板开门去了。

    打开前门这是为了让乌海能够方便进来，总不能让乌海从后门穿过厨房再走到前厅吃饭。

    冰水很快就让汤面的温度降下，袁州端起只剩温热的汤面打开樱虾墙景门去了酒馆的院子。

    先把碗放在一旁的石桌上，袁州这才打开后门让面汤和米饭进门吃饭。

    是的，因为今天做的是面条，那这两只只能进来吃饭，不过今天不营业倒也没什么。

    均匀的分配在各自的碗里后，袁州开口道：「慢慢吃我去做我自己的晚餐了。」

    「汪呜。」米饭低着头吃的很是兴奋，只是抽空呜咽了一声算是回答。

    而面汤就简单多了，头也不抬的吭哧吭哧吃的很是欢快。

    「面汤你应该向你媳妇学习。」袁州忍不住道。

    直到袁州说完这句，面汤才抬起叼着面条的狗脸看了袁州一眼，然后继续低头吃面。

    「你厉害，你们吃吧。」袁州失笑，然后转身离开。

    「晚餐还是吃个葱油拌面，突然想吃了。」袁州边回厨房边想道。

    袁州突然又不想吃清汤面了，而是想吃葱油拌面。

    「正好葱油已经熬制好了，揉个面一煮就行。」袁州想着葱油拌面的味道，脚下不由自主的加快了自己的脚步。

    有些东西不能吃新鲜的，比如柿子就需要捂熟才能好吃，而葱油也是，刚刚熬制好的葱油味道虽然闻起来非常香，但拌面却差一点。

    若是能放置一个礼拜，那香味就会在密封的瓶子里被放置的越加成熟，那香味就会完全渗透进每一滴的油里，打开后闻起来没那么香了，但拌面的时候却会发现面条更加的香了。

    葱油拌面的种类非常多，总得来说这是一道魔都的招牌美食，而袁州要做的却不是那么地道了，他做的是家常葱油拌面。

    所谓家常版，袁州这次是打算随意发挥。

    没错，随意发挥。

    传统的魔都葱油拌面用的是细面，而袁州准备用现做手擀面，会比之稍粗。

    袁州舀出面粉，前期和做清汤面差不多的流程，只是等到切面的时候，袁州把面条切的比清汤面细了一半，并且切好一摞，就撒上干粉揉搓一摞。

    直到那面条变成大小粗细都一致的滚圆长条。

    面条做好，袁州就开始烧水准备煮面了，这时候距离七点只有五分钟了。

    要说刚刚那一锅煮了面汤米饭他们面条的水？那自然是一起喂给他们了。

    因为只要煮两人份的面条，袁州水放的少，等乌海走进门的时候水正好烧开。

    「看来我来的正是时候。」乌海看着袁州把细细的面条下锅，很是高兴的坐在弧形长桌的正中间去了。

    袁州只是点了点头，就开始用筷子把汤里面条搅散，认真煮面去了。

    因为面条切的很细，大约煮了一分钟面条开始上下浮沉，水里慢慢泛出面条上的面粉，水里浮起白沫。

    这时候袁州直接快速的摸出两个碗盘放到两边，等碗盘一放好，袁州手上不停，一手捞起一筷子面，直接同时起锅放进两个碗盘里。

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