第九百零四章 甜、咸、酸

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    外行看热闹，内行看门道，周世杰自然是看门道，而连木匠又不懂做饭，自然是看的热闹。

    一看袁州直接把豆子倒进锅里一起炒，还没有做别的措施，立刻就开口了。

    「一起炒怎么分的开，看来是失败了。」连木匠皱眉。

    「你个老木匠懂做菜？」周世杰道。

    「不会做，我会看。」连木匠道。

    「那就认真看着，又还没叫你吃。」周世杰没好气的说道。

    他这是嫌弃连木匠说话打扰到了他看袁州做菜，倒不是因为别的什么。

    「没叫我吃，我还没叫你听，话多。」连木匠冷哼。

    就在两人斗嘴的时候，袁州这边也到到了关键的时候。

    本来袁州是一手握着炒勺，一手抓着锅柄，翻动一勺就甩一下锅子。

    只是袁州甩锅的动作和其他不一样，他的一个大幅度甩出去，中间会接着几个小幅度的抖动，看起来和其他人非常不一样。

    而这个时候袁州直接再次把锅子往灶台一顿发出「砰」的一身后，锅里的豆子随之全部被抛洒出来。

    抛洒出来的同时，袁州迅速的一把抄起边上的盘子，握着炒勺的手直接开始快速的舞动起来。

    几乎是勺子舞动一下，盘子里就出现一层颜色相同的豆子，并且被整齐的摆放在相应的波纹里。

    「唰唰唰」

    连木匠和周世杰甚至能听见勺子发出的声音。

    袁州装盘的动作极其快速，几乎是一分钟的样子就完成了这次装盘。

    「两位，可以品尝了。」袁州放下盘子，出声说道。

    盘里每种颜色的豆子各归其位，泾渭分明的像是一幅漂亮的沙画，要不是上面微微冒着热气，真的很像一幅用来观看的艺术品。

    「这就好了？」连木匠惊讶道。

    「是的，这道三香放海红豆是甜口的，黄豆是咸味的，豌豆则是酸中带微甜的口感。」袁州点头，然后介绍道。

    「这一招真是，真是不错。」周世杰还想着袁州刚刚那奇快无比的分盘。

    这是袁州实验出来最有可能做出来的方法，因为他的五感易于常人，实际上古人怎么做的他还是没研究出来。

    但黑猫白猫抓住老鼠的就是好猫，不是吗？

    毕竟袁州已经用他的方法，做出了三香放海。

    「等等，你这小子就这么一炒就完了？」连木匠从震惊中醒过来，疑惑的问道。

    「是的，因为我前期都已经处理好了这些豆子，算起来他们都是半成品。」袁州点头。

    「半成品？」连木匠不解的问道。

    「应该是半成品。」周世杰也点头肯定道。

    「什么意思，快说。」连木匠转头对着周世杰道。

    周世杰没好气的看了连木匠一眼，没开口。

    「是这样的，这红豆我事先已经用蜂蜜浸泡过了，因为怕蜂蜜不好吸收，期间一直让它保持在人体的体温温度，用来浸泡红豆。」袁州则主动开口道。

    「人体温三十七度，不会太热破坏蜂蜜的口感和营养，又不会太冷让红豆不好浸泡。」袁州继续道。

    「嗯，体温。」连木匠一脸我听你说的样子。

    「所以最后只需要翻炒一下加入，让甜味深入圆融一下就可以了。」袁州道。

    「而这黄豆比较好般，只需要温盐水就可以浸泡发胀，再下锅一炒基本就定型了。」袁州一副很简单的口气说道。

    「呵呵。」要不是袁州只是个小辈，而周世杰这个长辈又还在，连木匠真想呵呵他一脸。

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