第868章  割丈人家的肉，传家神器

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    蒋庆之此刻在家。

    富城今日去了户部，庄上的人有些惶然，庄头韩山找个由头来伯府请示。

    「若是缴税，后续田租如何缴纳？」韩山蹲在厨房门口，手中端着一个大碗，碗里是羊肉面。手擀面麦香浓郁，羊肉片香味十足，羊肉汤泛白，上面撒一把葱花，让人胃口大开。

    但此刻韩山却没有胃口，愁容满面的等着富城去请示蒋庆之。

    厨子没事儿，蹲在另一侧，说：「别担心。」

    韩山叹道：「我没事儿也去周边走走，那些自耕的农户每年缴纳了赋税后，所剩的粮食仅够果腹罢了。若是遇到点天灾虫灾，收成少一些，弄不好就会断粮。」

    他喝了口变冷的羊汤，却发现有些苦涩，「人不能活活被饿死吧？那些农户只能去借贷。借好借，还难还。那是高利贷啊！一旦借了，利滚利能活活逼死人。最后你的田宅都归了那些豪强士绅，自家要么带着妻儿老小去乞讨，要么就……只能跪求他们给条生路。」

    厨子家世代做菜，故而对这些不大了解，好奇问：「给什么活路？」

    「收为奴仆。」

    「奴仆？」

    「你觉着不妥？」

    「子子孙孙都是奴隶，啧……」

    厨子摇头。

    「就怕不收。」韩山说：「被饿死还是低头做奴仆，没得选择。」

    「都难。」厨子挪动了一下，「就说做厨子，年景好的时候在外吃饭的人多，酒楼酒肆需要的厨子也多，咱们好找事儿。一旦年景不好，咱们也只能坐吃山空。」

    韩山艳羡的道：「好歹你有门手艺不是。如今在伯府也算是旱涝保收。对了，你儿子……」

    「这得多谢伯爷。」厨子的感激是实实在在的，「伯爷教了许多厨艺，说了没什么禁忌，我爱教给谁就交给谁。可咱不能忘恩负义不是。」

    「那是，伯府的饭菜声名远扬，我在庄上都听闻过。」韩山看了一眼面条，但依旧没胃口。

    「我在教两个儿子厨艺的第一日，就带着他们在祖宗牌位前跪下发誓，这门厨艺传子不传女，更不可传给外人。」

    厨子傲然道：「哪怕是饿死，也不得外传。否则对不住伯爷的恩情。」

    「是这个理。」韩山羡慕不已，随即叹道：「也不知伯爷是个什么心思。我如今就担心伯爷会补贴。」

    「补贴难道不好？」厨子不解，「伯爷仁慈，娘子也是如此，弄不好真会不收你等的钱粮，每年还会给庄上些钱补贴。」

    「可这不是长久之道不是。」韩山苦笑，「一年两年如此还好说，时日长了，这哪是自家庄户，这分明就是养济院。」

    「救急不救穷。」厨子点头，「是个麻烦事。」

    「管家来了。」韩山看到了富城，赶紧端着面条起身，弓着腰赔笑，「管家。」

    富城干咳一声，「伯爷说了，此后按律缴税。」

    韩山面色惨白，「管家，这……」

    「伯爷知晓你等担心什么。」富城很满意韩山的反应，「此后你等无需给伯府缴纳钱粮。至于赋税……按律！」

    韩山一怔。

    厨子起身拍拍屁股。，「还不懂？庄子是伯爷的，交税就交税，那些自耕的农户为何这般凄惨？不就是被上下盘剥吗？有伯府在，谁敢盘剥你等？按律缴税，吃饱饭是够了。」

    韩山恍然大悟，感激零涕的道：「伯爷仁慈。可……管家，可咱们……」

    「担心伯府撒手不管？」

    「是。」韩山赔笑道：「毕竟庄子是伯爷的，若是一年到头伯府什么都拿不到，那这庄子拿来何用？」

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