滞销的狍子肉

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    扯了两句。

    陈川招呼道：「姐，赶紧烧水去吧。」

    「嗯。」

    「建民叔、姑父、还有翠花姐，你们要是没急事儿的话，请你们帮个忙，一块儿把狍子加工出来，时间长我怕放坏了。」

    秦力民大大咧咧道：「那还有啥说道的，这点儿小事儿还用的请吗，建民，动手干活。」

    「得嘞。」

    翠花半开玩笑道：「小川，帮忙归帮忙，说好了，晚上我得在你家吃狍子肉。」

    「呵呵，行，其它没有，狍子肉管饱。」

    说干就干，大家伙儿都动起来了。

    这是年后陈川他们第一次带猎物回来，没想到弄了个开门红。

    两口锅烧水太慢了，供不上用。

    翠花还有桂兰婶子各自回家，一块儿帮忙烧水。

    与此同时。

    李达和秦朗把院子里的铁架子推出来，剥狍子皮用。

    狍子处理跟羊差不多，直接剥皮。

    十只狍子有八只公的，两只母的。

    公狍子有犄角，有点儿像梅花鹿，母的则没有。

    秦朗从家里把刀具拿过来，家里常年杀羊，家伙事儿比较齐全。

    狍子全部卸下来，陈川拎起其中一只狍子腿，道：「达子，搭把手，把它挂上去。」

    「嗯。」

    李达比较熟练，抬起狍子用铁钩子挂住它的下颚。

    两两一组，开始剥皮。

    陈川自认速度已经够快的了，可一旁的秦力民比陈川手速快了一倍不止。

    只见手起刀落，皮与肉分开，刀口不深不浅。

    他们一半没剥完，秦力民已经开始弄第二头了。

    按着这个速度，估摸着再有三小时就差不多就能结束。

    这边，陈悠把水烧好了。

    秦力民边剥皮，边道：「小川，达子跟小朗剔骨吧，剩下的交给我跟建民。」

    「好嘞。」

    公狍子头上的犄角得得剁下来，横七竖八的太占地方。

    狍子肉的肉质跟牛肉比较像，不过没那么大气味儿，而且更加细嫩。

    五六个人一直忙到晚上八点半，才把狍子加工出来。

    晚上陈悠做了一桌子狍子盛宴。

    爆炒狍子肉、麻辣狍子头、红烧狍腿子……

    吃饱喝足。

    李达又拿一只狍子给分分，忙活大半天，不能亏了人家。

    翠花提溜着肉客气道：「三达，这多不好意思，又吃又拿的。」

    「忙活这么长时间，应该的。」

    「行，那就谢谢了。」

    人送走，李达帮着陈川和陈悠一块儿收拾碗筷。

    「你俩去休息吧，我一个人弄就行。」

    「没事儿，不累。」

    「这么多狍子肉，明天得早点去集上买吧，天气预报说后面几天都是晴天，温度可不低呢。」

    「嗯，明天我把诗彤叫上帮忙，达子你跟我姐还有诗彤摆摊，我再跑几家饭馆。」

    「行。」

    一夜无话。

    第二天早上四点半，李达，陈川跟陈悠俩起来把狍子肉上搬上车。

    「姐，我去找诗彤，你们等下拉着车先去集上。」

    「嗯。」

    交代好，陈川骑车奔着龙尾村去。

    路上没雪就是好，半个小时就到林诗彤家了。

    东方露出鱼肚白，林诗彤家大门紧闭，估计还没起床呢。

    「诗彤。」

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