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红柳枝
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把调料全部给揉搓进肉里,陈川用手指蘸着尝了尝。
「嗯,不咸不淡,刚刚好。」
方便面调料他一次性搞不来那么多,不过麻辣鲜的味道也大差不差。
「姐,你过来闻一下?」
陈悠摇摇头:「不了,看着就挺呛鼻子的。」
「不呛,你闻一下。」
「行吧行吧。」
陈悠拗不过他,挽起秀发,低头用手扇了扇。
「嗯,香是挺香的,不过盐放这么少,没腌几天就坏了,回头怎么晒啊。」
「谁说要晒了。」
陈川把盆给端上,道:「明天不是有大集吗,你跟我去卖肉。」
陈悠诧异:「你的意思是卖你盆里的熊肉?」
「对啊。」
「……」
看他信心十足的模样,陈悠也就没好打击他,让他折腾去吧。
把肉放好,陈川拿上柴刀,去了后山。
既然弄烤串,没有签子可不行,总不能把肉穿手上吧。
铁签倒是可以,不过那玩意儿成本太高。
还得再去花钱买,不划算。
来到后山,陈川看见二鹏背了十好几个夹子,正在放饵料呢。
二鹏也注意到了他,挥挥手:「小川,你怎么来了?」
陈川晃了晃手中的刀:「过来砍点树枝,下夹子啊。」
「嗯,我爸现在不能干活,我又不会打猎,过来看看,能不能逮点兔子,补贴补贴家用。」
「挺好。」
闲谈两句,陈川便沿着小路上山,寻找合适的枝条。
穿肉也不是什么树枝都可以的。
有些树本身就带有味道,例如臭椿树,它不仅叶子有股臭味儿,树枝也有。
与它长得一模一样的香椿树就不同。
不仅树叶香气扑鼻,就连树干也有独特的香味儿。
每每到了开春,弄点嫩叶涨蛋,别提多香了。
寻摸了一会儿,陈川来到一处陡壁边上。
一棵三米多高的红柳引起了他的注意。
「总算是找着你了。」
陈川伸手折了一根红柳枝,放在鼻子前嗅了嗅。
「嗯,味儿挺正。」
红柳有种独特的香味儿,而且枝条笔直且粗。
不管是柔韧性,还是坚硬程度,都比较合适。
唯一不好的就是,他们这边的红柳特别少,不是很好找。
陈川举起柴,挑一些合适的砍了。
尽量的不伤到树的根本,来年还能接着用。
不一会儿功夫,地上就堆了一堆横七竖八的枝条。
不像果园里的果树有人修理,山上的树没人管,枝条长的也比较肆意。
砍的枝条够用了,陈川拿绳子捆了起来,背上肩下了山。
等他来到山脚,正好二鹏的夹子也下完了,正准备回去。
「二鹏,忙的挺快啊?」
二鹏挠了挠头,笑道:「我就瞎玩的,不像你,专业的。」
「这东西都是碰运气的,都有空军的时候。」
「嗯,小川,你砍这么多的柳树枝干什么?」
「哦,准备烤点肉。」
「烤肉啊,你可真有闲心。」
二鹏羡慕不已,每天打打猎,不仅能大口吃肉,还有钱赚。
「对了小川,你烤肉要不要碳,都是老竹子做的,特别耐烧。」
「要,你家有啊?」
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