第四十八章 娘最好

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    今天休息的时候，裴月之没有回房，直接在院里的棚子下，搬了个躺椅睡觉。

    这院子不小，里面有个棚子，平时就在这里吃饭。

    这会儿太热了，外面有点微风，索性就在这里眯一觉。

    直到快要傍晚了，裴月之才不情不愿的起来。

    估摸着是要下大雨了，这几天闷得不像话，实在让人没精神。

    起来洗了把脸，裴月之就先行去了店铺，柳圆圆在家等两个小子放学回来再过来，这会儿可以研究一下明天做什么，正好买个菜。

    特惠商城里新加了羊肉，这羊肉这么久一直还没吃过，明天就做一个葱爆羊肉吧。

    还有一个荤菜，就做个之前做过的土豆炖鸡得了。

    至于素菜，三鲜菜和尖椒干豆腐吧。

    三鲜菜也是地方做法，大头菜，西红柿，还有尖椒一起炒出来的，虽然是素菜，但味道也很不错。

    尖椒干豆腐味道也很好，这两个菜都是做法简单，但是味道一绝的。

    把在商城里买的菜都拿出来，蔬菜等孩子们过来再洗，鸡肉柳圆圆可以剁，自己先把羊肉切一下。

    裴月之买的是羊腿肉，把羊腿肉顶丝切薄片，就是逆着纹理，这样吃起来不柴不老。

    正切着肉呢，柳圆圆就带着仨孩子过来了。

    问了要做什么菜后，柳圆圆就开始认认真真的剁鸡，厨房一时间乒乒乓乓的，裴月之又把仨孩子打发前厅去了。

    正好来客人的话，他们还能过来告诉一声。

    不过今天还没有客人了，可能是天气太闷，又或者是中午吃过面条，晚上没人来吃炒面了吧。

    反正没有客人，俩人就很麻利的干活。

    两个男孩功课完成之后，裴月之就让他们仨去小院里洗菜。

    等肉都处理好了，葱姜蒜也都切好了，菜也就洗完了。

    明天的这两个菜，都很好处理，就先不收拾了。

    中午的卤子，裴月之还特意留下了一些，不过中午自己和柳圆圆范暮都吃过打卤面了，晚上再弄一个炒面吃吧，自己都没怎么吃过炒面呢。

    「我去炒个面，你们要吃打卤面，还是吃炒面？」

    「娘，暮儿中午吃过打卤面了，暮儿也想吃炒面。」

    范朝和李念安倒是都想吃打卤面，就是这会儿的柳圆圆不吱声，不知道想啥呢。

    「圆圆，你吃什么面啊？」

    柳圆圆满脸纠结的说：「我两个都想吃。」

    裴月之被她逗笑了：「那我多炒一些，然后你两种就可以都吃了。」

    「那也太好了！」

    中午还剩下了一些面，把孩子赶到前厅，从空间里掏出来面团，这回的手擀面切的细一点，烧水煮面。

    准备炒面的面，煮个八分熟就捞出来了，打卤面的面条还需要在煮一会儿，把仅剩不多的青椒鸡蛋卤拿出来，交给圆圆去弄，裴月之就开始炒面了。

    先调一个碗汁儿，生抽，一点点糖，醋，白胡椒粉，麻油，耗油，辣椒粉，鸡精，盐，加点清水搅拌均匀。

    再打几个鸡蛋，然后把洗好的大头菜，切一点丝，再切一些肉片，如果能放火腿肠就好了！！！

    可惜有是有，但是拿出来太突兀了，改天做一点吃。

    油热下鸡蛋，炒成块，但是没有完全熟透就可以先盛出来了。

    锅里剩下的油，把肉片下进去煸炒，变色出香味儿后，加入葱蒜炒一下。

    再加入大头菜丝，炒到断生，就可以加入刚才调好的碗汁了。

    翻炒均匀后，加上一点葱花。

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