第七百零二章 焖缸酥肉

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    老爷子问，

    「这次来，是又想要点什么？」

    林愁挠挠头，

    「咳，其实我不是来拿货的，就是想来看看...」

    「想来看看老头子我这儿到底都有什么好东西是吧？」

    「咳咳咳...」

    老爷子道，

    「你们这些人啊，都一个样，好奇心害死猫知道吗，天天惦记老头子我这点存货不过，情有可原，情有可原哈哈。」

    眉宇间却透着一股子自豪的意味。

    「我知道你们这些当厨师的，还不就是那点事儿，老头子我这里倒是有很多大灾变之后就绝迹了的品种，但也有限，唔如果你提前打招呼给我时间的话，保不齐我还能弄出来，你懂的。」

    「...」

    这个，好像也不太懂啊...

    老爷子熟练的做了个大拇指和食指搓啊搓的动作，俏皮的挤挤眼睛。

    林愁豁然领悟，

    「没问题，那是一定的！」

    然后又问道，

    「话说这么久了，一直不知道...老爷子您怎么称呼？」

    老爷子一手抚须，手里不知道什么时候多了个拂尘，长衫飘飘眼神深邃，

    「老夫，武鸣！」

    林愁登时一惊，脑洞大开，

    「万剑归宗的那个...无名？？」

    等等，老爷子以前好像不姓这个吧？

    老爷子直翻白眼，

    「武是武田华的武，鸣是鸣人的鸣！」

    （哦豁，怎么感觉有点耳熟？）

    山爷肃然起敬，一翘大拇指，

    「老爷子威武。」

    老爷子一脸的幸甚至哉，

    「老头子我那老爹可能都没想到，有生之年我居然能看到它完结的一天，哈哈哈...」

    然后山爷转头对林愁悄声道，

    「这老爷子得罪不起，最低起码也是和赵老爷子一个级别的。」

    「？？？」

    「跟你说了你也不懂，记住我的话就行了，山爷还能坑你不成！」

    在牧场转了一圈，武老爷子欣然道，

    「刚好早间焙了一缸缸肉，咱们再去捉两条鱼回来，让你也尝尝老头子的手艺。」

    林愁笑着点头，

    「求之不得。」

    说着领二人往最近的一条溪流方向走去。

    山爷纳闷道，

    「我知道坛肉，这个缸肉...难道是坛肉的升级版？」

    老爷子认认真真的捋着鱼篓，自然没空搭理山爷，于是林愁解释道，

    「缸肉说起来其实是东坡肉的前身，而其制作工艺可以上溯到新石器时代，据史料记载，大文豪苏轼应海宁安国寺主持之邀前来撰写《宋安国寺大悲阁记》，豪放不羁的苏东坡到了海宁，安国寺下人家婚宴，不管认识不认识、请不请他，喜筵开席他就自顾自坐了上去，海宁人性情淳朴，任凭他大吃大喝，只可惜苏轼本身就是个大美食家，每吃一道菜便大摇其头，唯独这焖缸酥肉上桌时，苏东坡连连称妙。」

    「苏轼被贬黄州时，与友人饮酒解闷吟诗消愁，有酒有诗自然不可无菜，他找不到缸就以酒坛仿缸肉之法做肉给友人们吃，友人惊为天人大加赞赏，大名鼎鼎的《猪肉颂》就是那时写就的，‘洗净铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。"」

    「一句火候足时他自美流传千古，许多厨师如奉纶音。」

    山爷眨眨眼，

    「所以，这玩意根本不是(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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