第86章 不是冤家不聚头
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宋安锦说归说,但基本的分寸还是有的,没有真的大吃大喝坑苏诗樾一顿,而是找了家价格适中的店。
「吃泡面?」苏诗樾怀疑自己的耳朵是不是出了错。
「这可不是普通的泡面!」宋安锦拿出手机,找出小地瓜上面众人的一致好评,「你看,这家是从泰国开过来的。」
苏诗樾好笑地接过手机,来回划拉了几下。
网友介绍说,这家店之前开在泰国街头,生意非常火爆,好多人慕名过去打卡。后来有一个国内的商人,在吃了之后,也觉得很好吃,就跟那家店的店主谈了合作,把配方买过来,然后在海市开了店,目前算是试营业阶段。
招牌的冬荫功mama面豪华版,据说汤底非常浓郁,是用整整十斤海鲜食材,新鲜熬煮的汤料,并非速冻包。
泡面里面的手打猪肉丸,都是店家每日买来新鲜猪肉,肥瘦相间,然后手工搅打上劲,成肉泥之后,再手捏的丸子。炸猪排也是先炸,再放进泡面里。吸饱了汤汁之后,还酥酥脆脆,但是又挂满了汤汁,好吃到飞起。
而加料的海鲜也非常新鲜,肉很厚。面用的是泰国yamyam泡面,会相对国内常见的泡面粗一点,很劲道。
苏诗樾看网友们都快要把这碗泡面吹上天了,半信半疑地把手机还给宋安锦,说:「那好吧,那就去试试。」
两人到店里,已经有不少食客在用餐,门口还有两三对小情侣在等,看来也都是看了推广,过来探店的。
其中一个女生认出了宋安锦,怕张扬惹来围观对她不好,小心翼翼地走到两人身边,说:「你好,我,我是你的粉丝,我很喜欢你演的戏,你能不能给我签个名啊?」
宋安锦出来肆无忌惮地逛街,不戴口罩不戴眼镜,每次都只被当成是小有姿色的美女,还是第一次,在大街上被粉丝认出来,还大着胆子跑到她身边要签名的。
有一说一,这感觉不赖。
嘿嘿嘿。
「当然没问题啦。」宋安锦很好说话。
粉丝小姐姐成功拿到签名,看宋安锦一副好相处的样子,又大着胆子提了新的要求:「那,可以合影吗?」
「可以啊。」宋安锦再次爽快地答应了。
等合影完,叫号叫到了苏诗樾她们。宋安锦和粉丝小姐姐说了拜拜,两个人进到店里,在位置上坐下。
宋安锦看了菜单,先点了店里最招牌的海鲜面,然后又点了几道油炸猪颈肉,沙茶酱空心菜,辣炒花甲。
猪颈肉有些炸过头了,像脆皮五花的味道,但是干到噎得慌,一点水份都没有,肉很柴,外面的那层脆皮甚至有些扎嘴,和国内其他泰国餐厅里卖的完全不一样。
沙茶酱中的椰奶和咖喱味非常浓郁,相互交织在一起,融合得很好。而空心菜又嫩又水,既有时蔬的鲜脆,又挂满了汤汁的酸辣,全都顺着它的管管吸进去了。
辣炒花甲又辛又香,虽然肉很小很小,一个还不够塞牙缝的,但是一口一个地嗦进去吃,还挺香挺上头的。
终于,主角海鲜泡面被端上桌。
泡面是用盆端上来的,量非常大非常大,里面塞满了螃蟹,虾仁,鱿鱼,还有肉丸。最显眼的是正中央的生鸡蛋黄,居然一口气打了四个,宋安锦连忙把蛋黄搅开。
汤很好喝,鲜鲜辣辣,再用椰奶这么一烘,很正宗的冬荫功的香味,一秒带食客穿越到泰国街头。面很筋道,煮得恰到好处,软中带韧。而海鲜,也一点不逊色。
店家很有心,注重细节,螃蟹的每一个蟹腿都是剥好的,肉质扎实,浸了汤汁,又酸又鲜,好吃到根本停不下来。而炸猪颈肉在汤里泡过以后,呛辣得不行,肉是软(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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