第54章 薛仁刚的点评

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    「鱼来啦！爸，您可是吃鱼的专家，等下您可得给我点评一下，看看有哪些不足的地方我好改进改进。」李东笑着端着鱼出来了。

    端出来直接放餐桌的话，鱼头是对着薛佳琪的方向，可是李东悄无声息的转了一下盘子，让鱼头对准了薛仁刚。

    这一个小小的举动让薛仁刚对李东又高看了一眼，郑霞也在旁边会心一笑，觉得这孩子会来事儿。

    是不是很多读者老爷认为这一点很无所谓？

    甚至有读者认为这是多此一举？

    其实不然，如果你还在学校读书的话怎么样都无所谓，因为大家都是学生，没有人会在乎这一点。

    可是当你踏入社会的时候，这一些细节有时候就很重要了。

    领导敬酒你不喝，领导夹菜你转桌，你觉得领导会怎么看你？

    「专家算不上，只能说经常吃，对吃鱼有一些心得罢了。」薛仁刚笑着说道，夹了一块鱼肉放进嘴里，细细咀嚼。

    「不错，这草鱼是做红烧鱼的常用食材，其肉质细嫩，富有弹性，烹饪后口感非常的鲜美。而且还有一点很多人不知道，甚至有些厨师都不知道的是，草鱼的鱼鳞多，红烧时可以更好地吸收调料的味道，使整道菜更加的美味可口。」薛仁刚点评道。

    「厉害！我也是最近才知道这一点，以前我做红烧鱼主要是用鲈鱼和鲤鱼，草鱼做的次数不多。」李东竖起大拇指称赞道。

    「鲈鱼也不错，也是经常用来红烧的食材。只不过有些人吃不惯海水鱼，而且还有一点就是草鱼主要是吃水草的，很多人很在意这一点。」薛仁刚说道。

    对于女儿和媳妇儿之前说的李东厨艺不错的观点，今天他有了更清晰的认识。

    他是吃鱼的专家，但是做鱼他就不会了。郑霞偶尔的会下厨，可是做的饭菜也就勉强可以下咽，远远达不到李东这样的水平。

    「爸，您再尝尝这鱼头豆腐汤，看跟您平时吃的有什么不同？」李东笑着说道。

    「咦？你这汤有点意思啊，我再喝一口看看。」薛仁刚喝了一口诧异的说道。

    李东做的这鱼头豆腐汤跟他之前喝的稍微有点不一样，味道更加的鲜了，仿佛用了提鲜的调味品。

    「鱼头我用料酒腌制了，汤里又放了一点里脊肉，在煮的时候大火和小火兼顾好，可以最大程度的保持鱼的鲜美。」李东笑着说道。

    「厉害！」这次轮到薛仁刚给李东竖大拇指了。

    「我说你们爷俩能不能不要再商业互吹了，好好吃顿家常饭就得了。你要是觉得吃着还顺口，以后让李东多来下厨两回就好了，反正也离得近。」郑霞吐槽道。

    「还不知道爸能不能吃得惯呢。」李东笑着说道。

    「还行吧，佳琪啊，以后你没事儿的时候多回来两趟看看我跟你妈，我就你这一个女儿，平时也不说多回来看看。」薛仁刚说道。

    「是是是，以后多回来看看我妈。」薛佳琪故意说道。

    「你这丫头，我都白疼你了。」薛仁刚笑骂着说道。

    「李东啊，你这米饭是怎么做的，是不是有什么特殊的秘方？」郑霞吃口米饭问道。

    红烧鱼这种复杂的菜她就不想了，练不出来，但是米饭就相对简单了一些。

    米还是一样的米，为什么俩人做出来的口感相差这么多，她做出来的米都是粘连在一起，吃着不好吃。

    而面前李东蒸出来的米饭则是一粒一粒的，看着就有食欲，肯定有什么诀窍在里面。

    「妈，想要让大米变得粒粒分明其实很简单的，可以在蒸大米之前先浸泡一下，让大米充分吸收水分。但是浸泡的时间也不能太长，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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