第473章 蒜蓉香辣小龙虾

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    结束了与李队长的通话，黄飞闲着没事就沿着农场道路走向水稻田方向，无意中看到水渠中的小龙虾个头已经不小了，密密麻麻的趴在水渠底。

    他立即改变了方向，向着鱼塘走去……

    「王力，拿工具抓些小龙虾回来尝尝。」来到鱼塘，刚好看到几人没事干，坐在凉棚里吃花生米喝啤酒。

    「啊？老板，我们的小龙虾不是养来繁殖的吗？」王力愣了一下。

    「繁殖也用不了那么多吧，咱们先尝尝鲜，嘿嘿。」

    「哈哈哈，好！看着那些小龙虾我早就流口水了。」王力和陈伟强拿起网兜就走。

    「胡小波，你去准备啤酒，我到小食堂准备。」黄飞说完就走向小食堂，同时拿出手机给村长打电话，有好东西吃，他一般不会忘记了老村长。

    「村长，农场的小龙虾可以出售了，想尝尝鲜的就来小食堂，蒜蓉香辣小龙虾……」

    「啊？哦哦哦，还是你懂我心意，有好吃的都叫上我，呵呵呵。」

    蒜蓉、红辣椒、香菜、黄瓜……，黄飞在小食堂里开始忙碌。

    「老板，你在干嘛？」张力伟看到黄飞在厨房里忙碌，好奇的问了一句。

    「准备做一锅香辣小龙虾解解馋，对了，后天李队长带人来农场，你们都要注意点，别给我丢脸了。」黄飞一边忙着手中的活，一边叮嘱张力伟。

    「老板，放心吧，这几天体能明显提升了，不过饭量也增加了。」

    「咋了？伙食补贴不够用？」

    「不是不是，我只是说说情况，每人两千的伙食费补贴足够了，现在14人平均每天伙食费就九百多，吃不完。」

    「嗯，吃不完也要吃，伙食费是给你们吃的，不是给你们省的，增加肉食，增加营养，钱不够了就告诉我，一定要营养跟上。」

    「老板，你不会是把我们当猪养吧？」

    「哈哈哈，没错，养肥了就卖钱。」

    「谁卖猪了？」村长走了进来问。

    「哈哈哈哈……」

    「村长，能不能吃辣的？」黄飞问。

    「不要太辣就行。」

    「嗯，那没事了，我用的主要还是蒜蓉，放辣椒只是刺激一下味蕾。」

    「老板，十五斤左右够不够？」这时候王力提着小龙虾走进厨房。

    「够了够了，就我们几个人，再多锅就放不下了，只是尝尝鲜，了解一下我们农场小龙虾的味道，你们把小龙虾清洗干净。」

    「老板，我们的小龙虾都很干净。」陈伟强看了看网兜里的小龙虾说。

    「干净也要清洗，这是吃进肚子的，顺便把虾头部的虾囊剪掉。」

    黄飞转头问：「张力伟，有没有肥肉？」

    「有有有，我拿给你……」

    黄飞把两斤肥肉慢火炸油，变成了猪油渣备用，这可是好东西。

    爆炒小龙虾最好就是用猪油，香！他把处理好的小龙虾放猪油中翻炒至八分熟装起来备用。

    葱段、姜片、洋葱、香菜起锅，主要是把锅里的猪油爆香，然后把起锅的葱料捞出来沥干油备用。

    接下来就是关键了，向爆香的猪油中放进一半的剁碎的蒜泥，慢火爆香，然后放入爆炒过的小龙虾猛火翻炒，这时候厨房里已经蒜香飘溢。

    「吴小波，拿两瓶啤酒来……」

    黄飞把两瓶啤酒倒进锅里，啤酒能去除小龙虾的腥味，又能让虾肉变得嫩滑，蚝油、鸡精、盐、糖等调味料当然少不了。

    七八分钟后，锅里的小龙虾已经熟透，黄飞把另一半的蒜泥、剁椒、猪油渣、拍黄瓜、香菜，还(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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