第九十九章 杀猪宴
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一月朔风裹雪,天色阴沉如纱。王占奎家的杀年猪之日终于来临。这一年,王家上上下下,无不翘首以盼这一日的到来,好让一家老小吃顿热乎乎的大餐,过个有年味儿的年节。
天色微曙,院子里便已热闹起来。几个膀阔腰圆的汉子,七手八脚地搭着灶台,架起一口大锅,生起旺火。杀猪匠老何磨刀的声音在寂静无声的清晨里格外刺耳:"霍霍、霍霍......"锋利的刀锋在石头上剐出一串璀璨的火星,如探海洋中跃出的鱼鳞,熠熠生辉。孙丽丽的摄制组扛着摄像机杵在墙根,早已备好机位,准备全程直播这场血腥却令人激动的年俗。
"丽丽姐,你这是头一遭见杀猪吧?心里紧张吗?"付平搓着手,朝孙丽丽挤了挤眼睛,嘴角扬起一抹狡黠的笑意。
孙丽丽白了他一眼,轻蔑地哼了一声:"我那有你想象的那么土?"
"那可未必,咱这儿的年俗可都挺野蛮的。"付平呵呵直乐,"你别被吓着了。"
院坝上,王占奎已捧着一盅祭酒,肃穆地祭拜起猪神爷来。他虔诚地洒酒三圈,烧了化表纸钞,又恭恭敬敬地连拜三拜,这才长长吁了口气,高声呼喝:"都准备好了!待会儿小心别让猪跑了!"
男人们一字排开,个个扛起棍棒,目光如临大敌。王二虎双手握着套猪的绳索,两眼紧紧盯着圈舍,眼神如燧石点燃的干草,熊熊燃烧着对肥猪的渴望。只待王占奎一声令下:"开门!"
圈舍大门一开,里面的两头大肥猪惊慌失措,发出凄厉的嗷嗷惨叫,撒开蹄子往外乱窜。一众壮汉呐喊着,举起棍棒将猪圈在中间。孙丽丽惊呼出声:"我的妈呀,好大一头猪!"
只见那头领头的大肥猪,体型硕大,足足有三百多斤。它突然扭转方向,朝摄制组猛扑过来!女孩子们被吓得魂飞魄散,四散逃窜。危急关头,王二虎飞身而上,手中的套绳呼啸着射出,精准命中大肥猪的嘴部,趁势用力一拽,竟将它生生拽翻在地!几个壮汉随即扑上去,死死压住疯狂挣扎的大肥猪,把它牢牢捆住。
"都让开!"老何大喝一声,众人赶紧退开一条道。老何举起祖传的杀猪刀,对准猪心口狠狠一刀扎下去!鲜血激射而出,大肥猪发出震耳欲聋的哀嚎,四蹄狂乱地蹬踢着。渐渐地,哀嚎变成低低的呻吟,最后彻底没了声息。
"好家伙,一刀毙命!"付平啧啧称奇,语气里满是赞许。
"那是当然,老何家祖传三代的绝活,百发百中!"王二虎骄傲地擦了擦汗珠,显然对老何的刀法赞赏有加。
孙丽丽却只觉得腿一阵阵发软,讪讪然道:"真、真是高手啊......"她的眼神中满是敬畏,却也掺杂着一丝惶恐不安。
老何麻利地放血、烫毛、刮毛,动作娴熟利落。眨眼间工夫,那头大肥猪已被剥得红胀胀的,露出肥嫩的猪皮,如一头刚剥壳的大虾,晶莹剔透。接着,他反手一刀,顺势破开猪肚,掏出了红彤彤的内脏,如一捧熊熊燃烧的火种,散发着腥膻的气息。"哎哟喂,看不下去了!"孙丽丽和她那些同伴们捂着嘴,扭过头去。唯有摄影师兴致勃勃,镜头紧紧跟随着老何刀光剑影的身影。
"这猪肺真好,足够供一桌子了。"
"瞧这肝,油光水滑的,今晚炒一盘尝尝?"
"这猪肠,灌点香肠多美味啊...&quo(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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