第140章 惊雷

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知识。

    到了周末，他一大早就回到了春风巷的老屋，将屋里收拾了一下。

    他开始烧火墙、将厨房的炉子也一并点燃。然后把存储空间里剩下的食材拿出来，又去外面买了一些菜回来。

    其他的香料、调料以及清油这边都有，毕竟他时不时的要过来帮苏大鹏做【德州扒鸡】。

    新房子的厨房比较小，又没有专业的设备，做家常便饭还行，做别的就不是很方便了。所以，今天请廖永新吃饭才会选择了老屋这边，老头对菜品还是比较挑剔的。

    到了十二点多，杜少杰就完成了准备工作。

    今天的菜品有【水煮牛肉】、【干烧鱼】、【酸菜肥肠】、【辣子鸡丁】、【鱼香肉丝】和【素什锦】。

    一共六道菜，基本上都是廖永新爱吃的。

    「哥，我们来了.」

    杜少杰去挑了两桶水回来，王玉秀和小梅、小雅也到了。

    新房子住着方便舒心，但终归是有些局促，偶尔她们也会想念有院子的老屋。今天刚好有这么个机会，母女三个晚上就打算住这儿。

    这会也没啥事，杜少杰就带着两个妹妹把房前屋后的积雪清理了一下。

    一点过，廖永新从外面走了进来。

    「我带了点水果给小梅她们吃，厨房里要不要我帮忙？」

    廖永新提了一大袋子的水果，杜少杰让小梅拿到屋里去，便准备炒菜。

    老头笑嘻嘻的站在厨房门口，假惺惺的问了一句。

    「你进屋喝茶去吧，不敢劳您大驾。」

    杜少杰翻了个白眼，廖永新哪怕是说客气话都很敷衍，他哪敢让对方帮忙？

    廖永新扭头就走，进屋和王玉秀聊天去了。

    杜少杰的动作很快，时间不长，六道菜就端上了饭桌。

    「师傅，我敬你老人家一杯酒，感谢你的传艺之恩。」

    打开了一瓶酒，杜少杰倒了两杯，然后起身给廖永新敬酒。

    廖永新也不推辞，表情变得严肃了一些，说道：「希望你能将传统川菜发扬光大，遇到合适的人就将我传授给你的技艺传承下去。」

    随后，老头一仰脖就干了。

    「来来来，师傅，别客气，尝尝这几道菜。」

    杜少杰改了口，私底下他会称呼对方为「师傅」，但平时还是和以前一样，喊「廖师傅」。

    廖永新拿起筷子，每道菜都尝了一下，王玉秀和小梅、小雅这才动筷子。

    「嗯，不错，都很不错。以后你结合我传授给你的技法，尝试用传统的方法做这几道菜，或许会有意想不到的收获。」

    廖永新这么说就是想告诉杜少杰，每个厨师都有自己的绝活，要想博采众家之长

    ，就必须先把基础打牢固。

    杜少杰若有所思的点了点头，然后陪着廖永新继续喝酒。

    一顿饭吃到了下午，今天的廖永新的兴致很高，讲述了一些老一辈川菜大师的传奇故事。

    小梅和小雅听得津津有味，这些东西她们平时也接触不到，所以倍感新奇。

    吃饱喝足之后，廖永新便起身告辞。今天这顿饭他吃的很开心，吃什么不重要，关键是他的一身本事可以很好的传承下去了。

    说实话，今天杜少杰做的几道菜，技艺水平甚至超出了他的预料。

    要不是他知道对方没有任何的师承，他都怀疑杜少杰是不是哪一位大师的弟子。这小子，年纪虽然不大，但技艺水平已接近炉火纯青的境地。

    「师傅，我送你。」

    廖永新喝了不少酒，杜少杰可不敢让他一个人骑(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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