第107章 文思豆腐

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，害得我差点被抓。少杰，你今儿没上班啊？」

    「你呀！以后那边还是少去，常在河边走难免会湿鞋，小心点吧。我今天休息，明儿回农场报到。」

    「嗯嗯，那我先回去，等吃过饭再来找你。」

    两人在路边匆匆忙忙说了几句话，便各自分开。

    杜少杰也没当回事，这年月虽然没有正儿八经的个体户，但像「自由市场」这种地方，哪个城市没有？

    屡禁不止，上面也就睁一只眼闭一眼。

    而在当地各族老乡的特色小吃也从没断过，一个烤肉炉子、一个凉面摊子，撑起的就是一家老小的生计，不是风头厉害的时候没人管。

    但现在开饭馆、开商店肯定不行，国内第一张个体户的营业执照要到1980年才会诞生。

    「砰！」

    换了面条走回来的时候，杜少杰突然听到一声沉闷的巨响，吓了他一跳。

    抬头一看，原来不远处的路边上有人在爆爆米花。

    杜少杰回家之后就从袋子里舀了一些包谷粒，拿去让人家给爆了一桶爆米花，付出的报酬也不过是一小碗粮食。

    「哥，你最好了！」

    「谢谢哥！」

    只要有好吃的，小雅的嘴巴永远最甜。

    小梅已经是初中生，情感表达就要含蓄一些，但吃东西来绝对不慢。

    「你俩先少吃点，一会就吃凉面。」

    各地的凉面大同小异，区别主要在调味上。

    杜少杰准备的料汁有酱油、醋、蒜水、芥末水、香料水、芹菜碎芡汁、油泼辣子，将料汁浇在凉面上，再撒上一些黄瓜丝，吃起来很爽口。

    当然，要是有条件的话再来几串烤羊肉，会更加美味。

    吃完饭，苏大鹏过来坐了一会。说起这段时间以来在「自由市场」上见到的种种趣事，眉飞色舞，兴奋的不行。

    杜少杰觉得吧，这家伙天生就适合「练摊」，等以后政策好了说不定就能成为第一批万元户。

    夜里临睡前，杜少杰按照习惯盘点了今天的收获。

    【绑定厨师：杜少杰】

    【等级：三级厨师】

    【当前作品：虎皮辣子烧茄子、酸辣土豆丝】

    【综合评价：中，中】

    【附赠：模拟厨师技能大赛时长（80小时）】

    【奖励：羊蝎子（8公斤），模拟训练时长（80小时）】

    【特殊奖励：无】

    【时长：162小时\2136小时】

    今天中午做的两道菜都获得了「中」的综合评价，【虎皮辣子烧茄子】的层级跃升属于意外之喜，这道菜他没有专门的练习过，但却做过很多次。

    或许是灵光乍现，他终于将这道菜做出了高水平。

    时长也有了大幅的增

    加，要知道之前的剩余时长只有2小时，干点啥都不够。

    杜少杰暗自欢喜，随即进入了模拟厨师技能大赛的场景，选择参加A2组的比赛。不过他今天的运气不大好，在复赛晋级半决赛的场次中，遇到了不熟悉的菜品，【文思豆腐】。

    【文思豆腐】是一道汤菜，归属于淮扬菜，非常考验刀工，需要将软嫩的豆腐切成细丝。

    另外，制作难度和【开水白菜】有得一比，都需要吊清汤，费时费力，没想到会在模拟大赛中的遇到。

    他最后虽然凭借微弱的优势成功晋级，但对于自己的表现不太满意，随即退出了比赛场景。接下来，他进入了模拟训练场景，开始专门练习【文思豆腐】。

    一直到精疲力尽，杜少(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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