243章 初尝带鱼鱼生
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鲜的带鱼可做不了鱼生吃。」
看到刘浩舔舔嘴,李振江心里一阵无语,不过还是很快就回到道:「有,在水桶那边放着呢。我过去帮你处理。」
刘浩一把拉住他,「别,你待在这里吃你的。我自己去弄。」
作为一个大吃货,处理一条带鱼还是没有什么难度的。
去头,一手平压着鱼身,一手拿着刀从带鱼中间的脊骨处入刀,然后慢慢地顺着脊骨往后拉,把带鱼分成两半。
去掉内脏和大刺,然后切成5厘米左右的小肉段,最后在鱼皮上切花,抹上一点盐花。
「搞掂。」
刘浩轻声喊了一声,接着拿出便携式喷火枪在带鱼皮上来回炙烤,一股焦香味和鱼肉的油香味被激发出来。
炙烤十几秒后,带鱼皮已经微微焦黄,而另一面的带鱼肉则还是生的。
刘浩二话不说,直接夹起一块带鱼段,沾上蘸料后一口就把整个带鱼段咬到嘴里咀嚼起来。
E………
「味道不多,虽然不及木柴鱼鱼生,但是也有它独特的味道。」
刘军听到刘浩的赞叹声,直接跑了过来拿去一块带鱼段就直接塞到嘴里。他可不像其他人那样会和刘浩客气。
「的确不错,挺特别的口感,不是软糯反而有点清脆感。」
「你小子倒是不客气啊。你自己不会弄吗。就知道抢我的来吃。」
「废话,你自己要过来弄的,刚才江哥说帮你弄你又不给,怪谁?再说我和你,谁跟谁嘛?吃你一两块带鱼段又怎么了。」
「滚蛋!不然回去我把你的臭事告诉你家隋丽丽去。」
「你…行,你告诉她,我就把你的臭事也告诉小沐去。来呀,互相伤害呀,谁怕谁?」
「……」
要是耍起无赖的话,刘浩还真搞不过刘军这小子,所以白了他一眼不再说话,直接继续吃起带鱼段来。
………
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