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第7章 好日子在后头呢!
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「娘,今晚的鸭子咋做?」叶大嫂过来问。
「加点土豆炖烂烀点儿,不然我咬不动。」叶老太太道,「剩下一只你们年轻人,爱咋吃就咋做,我就不管了。」
「今晚要把两只都吃了么?」叶大嫂闻言面露惊喜。
叶老太太却有些担忧地抬头看看天道:「天儿越来越冷,咱们也得加快脚程了,吃饱了才有力气赶路。」
「好嘞,您等着吃就是了!」叶大嫂心里高兴,回去跟妯里们商量了一下,决定炖一只烤一只。
母鸭子比较肥,抹上点儿简单的调料,用树枝串上,架在火上烤得滋滋冒油。
公鸭子剁成大块焯水后跟土豆子炖在一起。
两种香味同时弥漫开来,把几个孩子乐得跟要过年似的。
连平时看见干活能躲就躲的郭氏都忍不住凑上来帮着添柴。
叶三嫂把睡觉的东西都铺好之后也过来道:「大嫂,你这手艺可真没的说,缺油少料的也能做得这么香。」
郭氏拼命咽着口水道:「瞧你这话说的,这可是肉啊!咋做不香?」
叶三嫂可不惯她的臭毛病,直接道:「咋地,你做就肯定没有大嫂做得香。」
「三嫂,你别忘了,今天的鸭子可是我男人抓回来的。」郭氏格外硬气地说。
「又不是你抓的,嘚瑟啥!」叶三嫂一句话给她怼了回去。
叶大嫂打圆场道:「好了,快去准备开饭了。」
「开饭喽!」孩子们高兴地跳起来,全都跑到早就铺好的木板旁边席地而坐。
晴天也有样学样地跟了上去,但是看到大家都一屁股坐在地上,立刻犹豫了。
棉衣是二婶儿刚给做的,坐地上就弄脏了。
叶二嫂拿着碗筷过来的时候,看到她犹豫的样子立刻道:「哎呦,我就说,这闺女和臭小子就是不一样。
「你们看看晴天,生怕弄脏了衣裳。
「再看我家这几个讨债鬼,新衣服一天就给你蹭得看不出原样儿了!」
她放下碗筷,回车上给晴天拿了个垫子摆好:「好孩子,坐这儿吧。」
晴天这才高兴地坐下。
叶昌年赶紧说:「二大娘,我也要屁股垫儿!」
「你那裤子比地都脏,要什么屁股垫。」叶三嫂端着一大锅野鸭子炖土豆过来,瞪了儿子一眼道,「别闹腾了,坐下好好吃饭!」
「你看你,孩子想要就要呗,又不是什么稀罕玩意儿。」叶二嫂说着,干脆拿了好几个过来,「一人一个别打架。」
「好香啊!」几个小子的眼睛此时已经都扎在锅里拔不出来了,哪里还顾得上要什么屁股垫儿。
只不过叶家家教好,叶老太太没动筷子之前,孩子们就算馋哭了也不敢先吃。
叶老太太被扶过来的时候,叶大嫂也把片好的烤鸭端了上来。
「鸭架子我搁在锅里煮着了,一会儿谁还有肚子,就去喝汤。」
炖的鸭子又香又烂,再加上土豆子,正适合叶老太太和晴天,其他人的筷子则不约而同地伸向烤鸭。
叶大嫂不但厨艺好,刀工也没话说,鸭肉被片得薄厚均匀,每一片都带皮带肉。
外酥里嫩的烤鸭,一口咬下去,香喷喷的油脂和肉汁立刻充斥口中,香得大家都顾不得说话,只能听到咀嚼的声音。
叶大嫂自己尝了一口却还有些遗憾地说:「若是有面粉就好了,蒸它一锅荷叶饼,再弄点儿甜面酱,切上黄瓜条和葱丝一卷,那滋味更是绝了……」
「大嫂,这是我吃过最好吃的烤鸭了!」叶老四夸道。
见郭氏盯着(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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