第123章 从评分来看，我们赢了

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    韩秀秀的刮皮刀是木头跟铁片做的，铁片用的是机械厂里的边角料。

    但刀片被打磨得相当锋利，且角度厚度设计的精巧，削皮的时候能尽可能多的保留里面的瓤。

    马一刀早就盯上了韩秀秀，看见她有小动作，立即走了过来。

    再看到韩秀秀手里拿的东西，他立即皱眉，「谁让你用这个削皮的？」

    他的声音有些大，立即引起旁边不少人的关注。

    赵开贤不满的皱眉，给了其余人一个「继续」的眼神，他也朝着韩秀秀这边走来，想一看究竟。

    「马师傅，我看过考核须知，没有说不允许带削皮刀，这没违规。」

    韩秀秀相当有底气地说着，手上动作没停。

    「都跟你这样，怎么考刀工？！」马一刀绷着脸，不依不饶。

    韩秀秀也毫不退让，她都不指望这厨师等级证书了，还怕个啥？

    「马师傅，刀工不是看削皮，而是看切片、切丝、雕刻什么的，我用这削掉的皮薄，能节约食材，怎么不能这样？」

    韩秀秀说到这里，两个土豆已经削完。她将菜刀拿起来，在盘子底边「噌噌噌」地磨了十来下，那声音听着就让人牙酸。

    随后，盘子放下，韩秀秀又将其中一个土豆拿在手中，另一只手抓着菜刀开切，「刷刷刷刷」手起刀落，几乎眨眼间，一个土豆片完。

    她又调整了下土豆的角度，菜刀重新重复刚刚动作，这次是切片成丝。

    瞧着她这么大胆张扬又自信的动作，马一刀憋了半天的「你」字，愣是没喊出来。

    等他反应过来的时候，韩秀秀已经把手里切好的土豆丝放在了盛装清水的盆子里了。

    根根分明的土豆丝，除了长度不同，宽度厚度如出一辙，就算强迫症来了，都不容易挑出毛病。

    「马师傅，咱们是一对一监考？」韩秀秀笑意盈盈地问。

    马一刀一愣，继而冷哼一声，转身就走。

    临走之前他还放下狠话，「嘴皮子溜不是能耐，会切菜也不是能耐，拿到厨师证才是能耐！」

    韩秀秀点点头表示说得对，「打铁还得自身硬，靠关系也不是能耐，对吧马师傅？」

    「你……」马一刀下意识往胡大宝方向看过去，继而又是一声冷哼，这次是真气走了。

    几步远的距离，赵开贤将这边发生的一切都看在眼里。

    原本他也没怎么把韩秀秀当回事，以为就是个伶牙俐齿的小丫头。

    现在看来，还是有些真功夫的。

    就那一招，在手心切土豆都够个人练的。

    当然，他更感兴趣的是韩秀秀削土豆皮的工具。

    赵开贤走过来，指了指削皮刀，「我看看？」

    韩秀秀一乐，「赵师傅您随便看。」

    她把削皮刀在水里涮干净，递给赵开贤。

    原先赵开贤用过的见过的削皮刀，都是用铜弹壳做出来的，就是废掉的弹壳一头开个细长整齐的口子，边缘处理一下，其中一边磨锋利，使用起来跟韩秀秀这个原理一样。

    不过弹壳那东西不常见，也就军区炊事班能有几个备用削皮刀，饭店里大多数都靠菜刀，削皮刀还没普及。

    这小姑娘能有这东西，看来是个能人。不是背后有军区的人，就是自己脑子灵活。

    看来这回，马一刀师徒踢铁板上了。

    他没多话，看过之后，只说了句「不错」就将其放桌案上离开，继续巡视考场。

    第一道热炒进行得很顺利，除了个别人员太紧张忘记放盐或者加错酱油醋之外，其余人都得了满意分数。

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