第685章 就是爱吃肉

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    老话说得是真不错，千滚豆腐万滚鱼，那个滋味是真的很美。

    陈铁柱在家里边也做过炖鱼，但是炖的时间还是少了一些，豆腐虽然也吸满了鱼汤，但是豆腐本身的口感要差一点。

    而且今天陈铁柱也在老赵这里学了一招，炖豆腐的时候你就不能盖锅盖。盖上了锅盖，炖出来的豆腐就不会那么滑嫩。

    哪怕他现在的厨艺也是很不错的，但是这样烹饪的小窍门他也是今天才掌握。

    吃完了饭，在老赵头家里边又忙活了一会儿，这才带着豆豆溜达的回到了家里边。

    当然了，干豆腐也是得拎上一些的，这就是老赵头给的谢礼，必须得拿的那种。

    「爸爸，你说干豆腐咋吃啊？」

    往家走的路上，豆豆好似不经意的问道。

    「咋吃呢？其实我觉得吧，卷着葱，蘸酱吃就挺好的。」陈铁柱说道。

    「嗯……，蘸酱吃也挺香，就是有些噎得慌。」豆豆说道。

    「那看来是真的没办法了，要不然炖白菜吃？或者炒了吃？」陈铁柱接着说道。

    豆豆的小眉头皱了起来，不说话了。

    爸爸咋不上道儿呢。

    你不管是蘸酱、炖了、炒了，那都没有啥肉啊。

    其实小家伙就是担心今天的晚饭光吃干豆腐，不整肉，那还吃啥吃。

    「豆豆啊，那咱们晚上做干豆腐千子咋样？」陈铁柱乐呵呵的问道。

    「啥是干豆腐千子啊？跟烤串的钎子一样吗？」豆豆好奇的问道。

    「那可不一样呢。干豆腐千子啊，就是把调好的肉馅铺在干豆腐上，然后卷成了卷，上锅蒸。」陈铁柱说道。

    「行，做干豆腐千子。」

    一听说有肉馅，豆豆乐得是眉飞色舞啊。

    啥千子不千子的，这个不重要，关键是得有肉才行。

    「就是个馋丫头，光惦记着吃肉。」陈铁柱说道。

    「肉香。」

    豆豆美滋滋的说道，小腿也跟着悠哒起来。

    回到了家里边，陈铁柱也直接操持起来。为了今天晚上的干豆腐千子更加美味一些，他还缓了一些大虾、到蘑菇房里采了一些香菇。

    肉馅剁好、虾仁剁成泥、香菇过水后切碎也搅到肉馅里，这就是一道三鲜馅了。

    「爸爸，那豆豆放肉馅行不行啊？豆豆都会做白菜夹。」豆豆问道。

    「这个跟白菜夹可不一样。你要是放太多肉馅的话，到时候都卷不起来呢，今天的菜也就不行了。」陈铁柱说道。

    豆豆习惯性的皱了皱小鼻子，有些失望。

    「不过呢，爸爸放好了肉馅以后，豆豆可以帮爸爸卷啊。豆豆卷的千子啊，吃着才香呢。」陈铁柱又补了一句。

    「嗯呐，豆豆卷的香。」小家伙一本正经的点了点小脑袋。

    「我大闺女成厉害了，看着爸爸卷啊。」陈铁柱又哄了一句。

    小孩子嘛，必须要给予适当的鼓励才行，要不然不好好干活。

    干豆腐平铺在案板上。一整张的话就太长了，拦腰斩断就可以。

    拎着勺子仔细涂抹着肉馅，让豆豆看得都有些着急了。

    抹的肉馅太少啊，这吃着咋能香？

    「豆豆啊，一会儿就像爸爸这样。就像做懒龙一样，慢慢的卷起来，卷成长长的卷，好不好？」陈铁柱一边说一边卷。

    豆豆这就是真正来了精神头了。

    竟然是这么回事，卷完了肉就多了，一口下去就能吃不少。

    「爸爸，你快点整下一个。」小家伙催了一句。

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