第四十三章尝美食香辣灌肺，铁匠铺制作铁丝

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    谢瑛骑着高头大马，走在街道上，跟后世开着炫酷跑车一样帅气。

    车水马龙的街道两旁，高楼店肆林立，一眼望去尽是迎风飘扬的招旗，即便是白日，街边也充满了摊贩的叫卖声，熙熙攘攘，充满了人间烟火气。

    谢瑛闻到一股辛辣味，口水瞬间快要流出来，又循着味儿找到摊位，牌子上写着香辣灌肺。

    她翻身下马，激动地牵着马儿来到摊位前，见店家是一对四十岁左右的夫妇，又被香辣味馋得咽了口口水，笑盈盈地掏出一块碎银。

    「店家，来一份香辣灌肺。」

    「好嘞，贵人稍等。」

    夫妇俩十分热情，男店家负责做菜，妇人则又为谢瑛，擦了一遍桌子。

    「贵人请坐。」

    谢瑛将马儿拴在柱子上，正要坐下，又兴致勃勃走到摊位前打量。

    男店家正在清洗一块羊肺，那羊肺如白玉般干净，明显是灌水后，彻底去除了血水。洗净的羊肺，又见男店家用刀子化开一道小口子，抓了一把旁边盆里自制的佐料馅儿，用木制的漏斗，灌入羊肺。灌好的羊肺，又用草绳扎紧，放进沸水锅里煮。

    谢瑛吸了吸鼻子，那佐料散发着肉香味和辛辣味，又好奇道：「店家，佐料馅儿里都加了哪些？」

    那妇人笑容和气：「贵人，这佐料是奴家自制的，加了芝麻，豆粉，面粉，肉汁，杏仁。除了内馅儿，还有特制蘸料，你要的香辣味儿这种，蘸料里加了芥末和川椒。」

    「我们用的是川南一带的川椒，辛辣味更为正宗。」

    谢瑛眉眼一笑，赞叹道：「原来是川南的川椒，那边百姓嗜辣，流行的美食也是一绝。」

    店家夫妇闻言一笑，「我们夫妇俩，正是从川南过来青州城做些小买卖的。」

    谢瑛惊讶，「这跑得可够远的，横跨好几个州郡。」

    店家夫妇叹气：「小儿在青州刺史府任职，我们夫妇俩担心他，也只能跟过来。」

    谢瑛叹气，可怜自古天下父母心。

    不远万里，跟着子女漂泊。

    谢瑛眸光微动，不经意想到前世的父母，忽然泪湿了眼眶。

    年幼时总因为父母甚少陪伴，忙于事业，觉得父母并不爱自己，可直到如今相隔两地，回忆起相聚的时光，也总有欢愉的时刻，便是后悔莫及，不知何时才能再相见。

    她低头掩去泪花，轻笑说：「不知令公子姓甚名谁？」

    那妇人惊讶道：「贵人也是青州刺史府的？」

    谢瑛缓缓摇头：「倒是不曾，我在王府任职，这王府大世子，便是青州刺史。」

    那妇人见谢瑛骑着高头大马，又穿着锦衣华服，便也是一位贵人，又忙不迭出来俯身道：「如此一来，还要拜托贵人，多多提携小儿。我儿叫宋锦文，在刺史府任一小文官。」

    谢瑛轻笑，扶住了妇人，不过是触景生情顺口一句，却只得硬生生揽下了。

    此刻，那锅里的灌肺煮好了，又见店家捞出来，便直接切成了片儿，摆在盘子里。

    妇人端来香辣灌肺，还送了蘸料，笑吟吟道：「客官，慢用。」

    又掏出那块碎银，悄声说：「这银子不能收客官的。」

    「不可。」谢瑛赧然，这妇人太热情大方了，又斩钉截铁道：「大娘，您若是不收银子，我也不吃了。」

    妇人见拗不过，只得收下银子，又为她添了一份小食，摊子上另一种美食辣菜饼子。

    谢瑛惭愧接受好意，也记着要认识一下这位宋锦文。

    香辣灌肺如琉璃白玉般精致，夹一片放进口中，羊肺已经煮得十分暄软，又富有弹性。(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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