第465章 陈家往事

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    闭上眼睛缓缓吸了一口，肉眼可见青白色烟雾顺着鼻息在陈二身体中流转。

    「咳咳咳...」

    最后随着咳嗽喷出口腔，就这么周而复始了几次。

    「差不多了...」

    说出这句话的时候，陈二本就发青的脸上像是在煤堆打滚一样，染上漆黑的烟渍。

    眼眶红肿不断流着眼泪，虽尽显狼狈，但脸上却露出疲惫的笑容。

    因为冰晶糕即将出锅了，将火苗熄灭后抽出码放糯米块的木质托盘。

    用提前准备好的一众透明粘稠液体，缓缓倒进受到高温膨胀熟透的糯米块上。

    摇晃均匀后托盘仿佛被一层水晶果冻包裹，随后放在桌上静置。

    走出厨房后打开水龙头，将脸上的黑渍和泪痕洗净。

    清凉的泉水略微缓解了眼眶的灼热，擦了擦脸对旁边一言不发的陈文言笑了笑。

    「哥，你现在还想学做冰晶糕么？」

    陈二，陈文言和林国栋坐在小院里，等待冰晶糕最后的冷却静置。

    「这种木材是陈里县后山采摘的，那里的树很多。

    但只有一种燃烧后可以释放出特殊的香味，我不知道叫什么，只清楚它的叶片是绿色，边缘呈锯齿状有很多白色绒毛。

    用这种树的枝干熏蒸，才能做出陈家冰晶糕的味道。」

    林国栋看到陈二这种用命做饭的行为，忍不住问道。

    「陈二，你的身体以及嗅觉味觉的退化，就是因为每天都要大量吸这种浓烟造成的？」

    「嗯，应该是这个原因。」

    林国栋听闻面色凝重，思索片刻问道。

    「我是厨师，对于火的燃烧有些经验，如果是寻常燃烧木材并不会产生这么大的烟雾。

    应该是壁炉空间太过狭小，燃烧时供氧量不够导致温度太低。

    木材燃烧不充分才会产生这么大的烟，你装一个鼓风机就能改善很多吧。」

    听到这话陈二看向林国栋的眼神有些惊讶。

    「林大哥，没想到你对这东西挺有研究的。

    确实，之所以这么大的烟就是因为氧气不够燃烧不充分。

    但没办法，如果加上鼓风机或者用扇子扇风，火太大温度太高。

    冰晶糕还没被熏出味道就熟了，要么味道不够，要么熟过头就硬了。」

    听到这话林国栋十分诧异，为了在味道和口感间找到最理想的平衡点，连命都不要了？

    「可是...你戴个口罩也能起到很好的保护措施吧？」

    「再说了，你后期不是已经闻不出味道了，还怎么通过闻烟来判断火候味道？」

    陈二揉了揉有些发麻的脸颊。

    「我试过，一层薄薄的口罩，不但过滤了很多有害物质，也阻止了对味道的把控。

    后期我闻不出味道，就尝试通过烟雾的浓烈程度，对于我鼻腔的刺激，甚至流眼泪的多少，用这种感觉来判断火候的最好时机。」

    陈文言听到二人的对话双手紧紧攥在一起。

    如果说相比于林国栋震惊陈二为了做一块糕如此不要命的制作行为。

    自己内心的波澜似乎更多。

    「陈二，我不太理解，这烟是不是有什么特别。

    虽然现在戒了，但我年轻的时候烟瘾挺大的。

    但抽烟我都不觉得难受，为什么刚才吸了一点厨房的烟雾。

    现在出来还觉得胸闷难受，按理说这跟抽烟应该差不多吧？」

    陈二此刻只感觉鼻腔气管一阵拥堵，肿胀的难受，摇了摇头回应(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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