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第463章 陈二的病情
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林国栋擦了擦嘴,看着陈二疑惑的眼神却有些不好意思讲。
毕竟人家好心请客吃饭,但问题是这鱼的酱汁,也太酸了吧...
「没事没事,我以为鲁菜多以红烧为主,没想到陈里县的人吃饭酸口这么重?」
此时林乐童也撅起小嘴吧唧了一口鱼肉,瞬间肉乎乎的脸眉头紧皱。
「额...好酸吖爷爷...」
听到这话陈文言也是一愣,自己从小在这里长大。
啥时候开始流行酸口了?
也夹了一块鱼肉放进嘴里,瞬间感觉牙齿都快倒了。
看到陈二既躲闪,又欲言又止的眼神瞬间怒上心头。
这家伙从小就是这样,父亲问吃什么,都行。
能不能穿自己剩下的衣服,都行。
甚至要不要学冰晶糕的手艺,都行!
让父亲觉得他懂事随和,什么都是都行都行,但最后什么都得到了!
「陈二,你这是故意酸我呢?」
看到陈文言有些震怒的表情,陈二也吃了一口。
但脸上面无表情,仿佛吃到的根本不是醋酸。
「抱歉了哥,你看我就会做些点心,这饭做的真不是味道。」
「要不...咱还是出去吃吧,有家馆子味道不错。」
可林国栋却心中疑惑,这道糖醋鱼明明色泽外形都很好。
一个厨师不可能只注重做出好看的外形,而忽略了味道。
这是一个整体的东西,想到这连忙拉住有些发怒的陈文言。
「陈老弟,你说我刚好来了,也让陈二感受一下,咱江城的美食如何?」
陈文言听闻点了点头。
「嗯,也好,让他尝尝林大哥的手艺,看看大城市的水平不比陈里县差。」
陈二听闻连忙起身「哎呀这怎么行呢,你是我哥的朋友,也是我的朋友,来家里怎么还能让你下厨呢,我重新去做一道菜出来。」
林国栋拍了拍陈二的肩膀,阻止他重新回到厨房。
「行了,你别看我年纪大了,做菜还是有一手的。」
「我是个厨子啊...」
说完走到厨房,拿起陈二买的另一条鱼。
用手指摸了摸鱼身,指尖相搓十分清爽还不黏腻。
鱼鳞色彩明亮不暗淡,鱼肉轻轻一按快速回弹。
这是鱼很新鲜的表现,怪不得陈二说是早上刚从江河里捞出来的。
「这么新鲜的鱼,清蒸最能体现出本味了。」
将鱼放在案板上快速破开肚子,拿起一把尖锐的西厨刀三两下将内脏处理干净。
腹腔内壁鱼肉十分完整没有任何划痕,清水冲洗干净快速去掉鱼鳞。
两面各切开三条花刀,将葱姜塞入其中,因为江河鱼土腥味重,这样蒸制时可以有效祛除。
蒸鱼时林国栋开始调制蒸鱼酱汁,可低头看到灶台旁边的瓶瓶罐罐是有些愣住了。
所有的调味品都是装进透明罐子里,上面没有标签。
拿起两个看了看,一个颗粒如沙「嗯,这是盐。」
另一个颗粒较大偶有粘连的情况「这是糖...」
又拿起两个深褐色液体的瓶子,闻了闻想区分哪个是酱油那个是陈醋。
「嗯这是陈醋。」
「嗯这也是陈醋。」
「诶怎么都是醋啊,没酱油啊!」
翻找了半天,最后在厨房的柜子深处找到两个白色塑料桶。
伸手沾了点一尝,确定是酱油,似乎这些醋和(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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