第329章 希望这碗面你能喜欢

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    陈启良听闻有些摸不着头脑，索性继续炒菜。

    林国栋将锅里煸炒出的菌菇油脂盛出，再将洗净的山笋切丝炒熟。

    拿出一个空碗，将菌菇的素油倒进去少许，再加入酱油糖鸡粉胡椒粉等调味品增香。

    最后用滚开的热水冲兑，瞬间碗底所有的香味都被激发出来，由于酱油的原因碗中汤头呈淡淡褐色，表面飘着菌菇油花。

    将煮好的手工面先过一遍凉水，放入碗中神奇的一幕出现了。

    虽然汤头呈褐色，但却如无污染的海水一般清澈透明，一眼就能看到碗底洁白的面条。

    加入炒熟的菌菇和山笋，以及一些小咸菜和葱花。

    「启良，我出去歇会，这会单子不多，你没问题吧？」

    「师父你歇着，就这两个菜小意思。」

    林国栋端着碗走出厨房来到缘通身边，对方有些疑惑的抬起头。

    「有事吗？」

    听到缘通询问林国栋笑了笑，将碗轻轻放在桌上。

    「研究了一道新菜，想找人提点意见，你帮我试试味道？」

    缘通左右看了看周围坐满的客人有些疑惑，林国栋继续解释道。

    「都熟客，碍于面子肯定不好意思讲，你帮我尝尝吧。」

    缘通低头看了看碗里没有肉的素面，似乎听出了林国栋的意思露出笑容。

    「小岚，你往里面坐一些，让爷爷坐下。」

    小岚挠了挠头往里面挤了挤，看着林国栋一身黑色厨师服。

    「爷爷，你是在这里炒菜的工人吗？」

    看到林国栋点头继续说道。

    「爷爷，没想到你这么大年纪做菜还这么好吃，我喜欢这个糖醋鲤鱼，还有这个大虾！」

    林国栋拿过一张纸巾擦了擦小岚沾满酱汁的嘴。

    「嘿嘿嘿，爷爷就是长得着急看起来面相老一点...」

    说完将面推到缘通面前。

    「尝尝吧，没有肉就是素面。」

    缘通拿起筷子微微点头。

    「那就多谢施主了。」

    说完先夹起一块菌菇放进嘴里，入口瞬间就眉头上挑，这口感跟自己平时吃的煮蘑菇完全不同。

    入口外表有微微焦褐感，倒像是椒盐蘑菇，但咬开后里面确十分软嫩还有鲜美的汤汁在唇齿间流淌。

    山笋入口也是爽脆咸香微甜，跟菌菇的口感形成鲜明对比。

    「奇怪了...」

    缘通刚吃了两口就眉头紧皱。

    「我以前在普陀寺修行，经常上山采摘一些菌菇做成吃食，这东西虽然营养丰富，但我洗的在干净吃的时候总有一股土腥味。」

    「但这碗面里的菌菇却鲜美无比，其中完全吃不出异味。」

    带着疑惑又夹起面条尝了尝，看似不粗的面条却十分爽滑有嚼劲，搭配咸香的配菜一起入口。

    「原本以为这么细的面条应该没什么口感，没想到这么爽滑有嚼劲。」

    「没想到一碗素面，却能吃出如此鲜美的滋味，真是内有乾坤，是贫僧小瞧了。」

    缘通感叹后端起碗咕嘟咕嘟喝了口汤，放下碗时紧皱的眉头舒展，眼中满是惊讶。

    「这碗面口感丰富，味道醇厚，关键是这汤头，看起来明明像水一样清澈无比，但其中却滋味丰富。」

    「而且吃完之后，似乎内心都得到了一些平静。」

    「施主，我认为这碗面味道已经很好了，没有什么需要改进的地方，你完全可以把他放在菜单上。」

    林国栋听闻摆了摆手。

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