第78章 你做的菜还不错，基本有林爷爷七八分的味道了

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惑，这么好你神经病啊退菜？

    正当那威感觉被戏耍了想发飙时。

    「但是...」

    「掌勺师傅，这是翠仙楼，江城第一的酒楼。」

    「不是路边摊，你们炒鱼香肉丝，不放泡辣椒的？」

    「糊弄客人都已经糊弄到这个程度了，就用豆掰酱凑活？」

    此话一出慧姐笑着点了点头，如果没吃过林国栋的鱼香肉丝。

    今天这道菜她也会觉得十分完美，可正因为吃过更好的。

    才会提高自身的要求，宋倾涵夹了一筷子那威做的鱼香肉丝尝了尝。

    「我觉得挺好吃的啊，酸甜的味道没有第一道那么重，但是咸香味更浓。」

    说到这宋倾涵挡住一边脸，尴尬的低声跟王生生说道。

    「生生啊，这道菜不是酸甜口的吗？为啥要加辣椒啊？」

    「你要是不懂，咱们可以先百度一下...」

    宋倾涵还以为王生生跟她一样，成天忙着拍戏，别说做菜的，泡面都泡不明白，在这瞎开玩笑。

    一旁的慧姐则是打开手机，把林国栋做的鱼香肉丝照片打开放在桌上。

    用力一转圆桌，转到那威面前。

    此刻那威已经没了先前的气势，他知道今天碰到懂姐了。

    这道菜的正宗做法他并不是不会，而是当了二三十年的厨师，餐厅这种商业化的地方讲究一个翻台率，出餐速度。

    毕竟一道菜少加一种材料客户未必有意见，可如果上菜时间太慢顾客一定很反感。

    无形中他开始优化做菜流程，自认为凭他的手艺这道鱼香肉丝即便不放泡辣椒碎。

    也一定能靠对火候味道的把握，让食客无话可说。

    确实，如果王生生没吃过林国栋的鱼香肉丝的话，今天不光不会退菜。

    可能还会被种草，觉得翠仙楼果然不愧江城第一酒楼。

    那威看着手机里林国栋做的鱼香肉丝，色泽明亮红润。

    肉丝焦黄，青笋翠绿，颜色搭配鲜明好看。

    每一根食材上都被鲜红的泡辣椒碎和焦黄的蒜末包裹。

    不禁想起30年前他刚拜入师傅门下，师傅对他的教导。

    「如果你有一天将菜视作商品，那你也许是一位成功的商人，但无法做一位成功的厨师。」

    那威神情落寞看着王生生。

    「抱歉了，这道菜是我没做好。」

    「这道菜我个人买单，但能不能让我重新做一次给你。」

    王生生笑着点了点头，不多时那威端上一盘重新做好的鱼香肉丝。

    相貌跟林国栋所做的八九分相似，从外表基本看不出区别。

    宋倾涵看着这道菜发出一阵感叹。

    「原来鱼香肉丝是这个样子啊？」

    「里面好多辣椒碎，看着是挺好看挺有食欲的，不过这会不会太辣了...」

    说完三人各自夹了一筷放在嘴里，宋倾涵瞬间眼睛闪过一丝光彩。

    「生生，这个菜看着好多辣椒，可不是川菜那种爆辣。」

    「微微的酸甜味道，后味有一种香味和微辣。」

    王生生噗嗤一下笑了。

    「倾涵，那个香味就是鱼香味道，微辣也是。」

    「话说你这么大个明星，感觉怎么啥好吃的都没吃过？」

    宋倾涵无奈的摆了摆手。

    「哎呀，干咱们这行的你又不是不知道，挣多少钱先不说。」

    「剧组一天忙得要死，有空吃盒饭不错了。」

    「而且(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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