第343章 暖心菜

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    厨房飘出了浓郁的奶香味，透过烤箱玻璃层，可以看到里面的披萨正一点点的膨胀着，溢出到边缘的芝士散发出诱人的姿态。

    李千暖迫不及待的打开烤箱，将孔叔研发的牛肉至尊大披萨端了出来，伪装了一天的淑女形象全无，饿狼扑食般扑了上去。

    「终于可以吃到东西了，学了一整天肚子都学饿了！嗯！孔叔，这个披萨好好吃！」

    「注意形象！」

    「嘻嘻......在孔叔面前不需要形象。」

    「学的怎么样？」

    「孔叔，我现在的辅导时间很紧急，我需要急速消化，我相信自己的消化系统良好，最后一定能拿个满意的答卷。」

    「孔叔看好你！一会你还要打扫卫生，就不要为大家做菜了，免得夏管家又给你扣上一个违反家规的罪名。」

    「越是这样我就越要和她对抗到底，不就是一个体罚吗？我全当是为易家义务劳动锻炼身体了。每天为大家做一道菜或者甜品，让大家看到我的诚意和执着，我不能做一个知难而退的人！孔叔，这厨房我可不能白待，我要拜您为师！」

    「你在做菜方面挺有天赋，懂得举一反三，你这个徒弟我收下了！」

    「师父在上，受徒儿一拜！」李千暖露出两只好看的小梨涡，笑着鞠躬作揖。

    孔叔在她的额头点了一下，将一条围裙套在她的身上，故意板起脸说道：「师父可是很严格的，无论是刀工还是火候都必须精确无误，你能做到吗？」

    「能！」

    「好！那你今天先做一道自己的菜，全当我对你的考核了。」

    李千暖想了想说道：「那我就做一道暖心菜！小时候，只要我一不好好吃饭，妈妈就给我做这道菜。」

    「暖心菜？」

    「就是荷叶粉蒸肉，是我吃过的最暖心的一道菜，荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯，味清香肥而不腻，特别适合奶奶吃。」

    说着李千暖撸起袖子就干，她将一块带皮猪五花肉放在案板上，并切成一指见方的小块，撒入盐与胡椒粉搅拌腌制，然后依次倒入黄酒、酱油生抽与老抽等佐料进行搅拌，让肉充分抹上味。

    然后她准备了一碗小香米，加入少许花椒，将准备好的荷叶铺在上面，还有川味辣椒香料也准备了一份。

    热锅后，她将香米与花椒入锅，干炒。直到有点粘锅时就倒一点油进去，炒至香米变色成金黄，将炒好的香米与川味辣椒香料混合研磨。

    最后她将腌好的五花肉，掺有辣椒的金黄香米一起混合拌好，包入荷叶内入锅蒸。先上大火十分钟，再改至中火蒸三十分钟左右，这道荷叶粉蒸肉就完成了！

    虽然她自认为这道菜做的无懈可击，但是孔叔却指出了很多细节上的问题，毕竟他是一位资深的厨师，站在专业的角度看问题，必须精益求精。

    「谢谢师父指点！」李千暖开心的就像一个孩子，她相信自己迟早都会做做一个上的了天堂，下得了厨房的人。
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