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第8章 开膛破肚取子的孕妇(8)

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    厨房里,洛音正认真的在处理大肠,旁边站着的洛母在指导,

    「今天我们做的是鲁菜代表之一九转大肠,大肠尽量选取当天新鲜的。」

    小时候洛母要传授洛音厨艺,可是洛音却不喜欢这油烟之地,一直不愿意学,

    虽然不知道洛音因为什么原因想通了,但是她还是会将自己毕生所学的传授给洛音的。

    洛母说,洛音就立马行动,先用面粉将大肠揉搓洗净,

    撕去肠壁的肥油,灌水穿肠,做到肠中有肠,再用牙签固定其中,

    洛音将大肠冷水下锅,加入适量葱姜、八角、干辣椒、花椒、白胡椒粒、花雕酒,

    捞出浮沫和调料,盖上盖子小火焖煮四十分钟,再捞出切成两厘米的小段,可以明显看到层层相套的横截面,

    洛音将大肠段用漏网在热水中再次汆烫,去除多余浮沫,

    洛母:「过完水锅过油锅!」

    洛音立马将大肠段下到油锅中,微微收缩定型就快速捞出来。

    洛母满意的点点头,「做的不错,现在只差最后一步了,烧大肠!」

    洛音将绵白糖下入锅中,炒出糖色,加入大肠段,轻轻一晃锅身,所有的大肠段都染上了晶莹透亮的琥珀色!

    香气也多了一股甜香味!

    她又加入少许花雕酒、清水、生抽、米醋、白醋,

    等到汤汁越收越浓,洛音加入三粉,白胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉,

    洛音将锅转呀转,使其三粉融化并均匀裹住大肠段,转至出锅,摆盘。

    洛母尝了一口,不由的满意,「不错,第一次做没有步骤出错,味道也可以,火候这方面稍微欠缺了,多练练就好了,

    妈妈很高兴,但也有些后悔,应该让你从小学起的!」

    洛母十分后悔自己没有强硬要求洛音学厨,早知道女儿厨艺这么有天赋,她就算用棍子鞭打也要压着女儿学厨!

    洛音有超强记忆力,所以对于各个步骤都了然于心,才不会做错。

    她也尝了一口,外皮酥脆,酸甜苦辣咸融在其中,种种滋味在心头,比那所谓的白粥香多了!

    「妈,现在学也不晚的!种一棵树最好的时间是十年前,其次是现在呢!」原身不喜欢,但是她喜欢啊!

    美食可治愈人心,更何况是自己做出来的。

    洛母拍了拍洛音的肩膀,「嗯,现在也不迟,以后你每天至少练五个小时基本功,这样你以后做任何菜都不在话下!」

    洛音有些哭笑不得,「我…我会的。」不就是五个小时,这算什么!

    她一定可以的!

    洛母回到客厅照顾孩子去了,徒留洛音在厨房练习厨师基本功。

    洛音一直在等魏瑾丞的报复,结果距离上次判决已经过了一个月了,许月已经被抓进监狱关押起来了,报复还没来,

    她等的大肠都卤了几十斤了。

    「小美,我可以看看魏瑾丞的情况吗?」

    系统:「他那边要有监控或联网设备这些,才可以。」

    「小美,你还是个物理系统啊!要借助媒介才行啊!?」她以为是法术性质的系统呢,想看谁就能看谁呢!

    那岂不是到了古代就跟死机一样了?

    系统:「……爱看不看!」

    「小美,我错了,我要看!」能屈能伸,方得始终。

    ——————————

    魏家客厅,

    魏瑾丞此时与魏父魏母正在客厅对峙,

    「你什么时候变得这么不理智了!?」魏父很失望,自家养女违(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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