第131章 新型食材（1）

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    姜永嘉：「我去找找以前的老关系。」

    姜永嘉的老关系当然是白家的人，从白家的田庄开始，交情归交情，生意归生意，又不是挖主家的墙角，他是送钱去的。

    女儿给父亲送钱可不是孝顺么。

    既然是酒楼杀鸭子，祝明月开口：「鸭绒留下来，我有用。」还没到夏天已经要考虑冬天如何度过。

    没有空调地暖，没有棉花，注定长安的冬天会很难过。

    段晓棠还在家里点豆腐没有赶过来，祝明月只能问王师傅：「现在一天能烤多少鸭子？」

    王师傅：「我们选的都是四斤左右的肥鸭，一只鸭子需要三刻钟。两个烤炉，每个能烤四只鸭子。」

    祝明月快速计算，一天下来顶多烤上百只左右的鸭子，目前看来是够用了。前提是将其他需要使用的烤炉的菜色通通排除掉。

    「昨天外带烤鸭的客人多么？」

    姜永嘉：「有两位客人。」

    祝明月：「订制些食盒，打上春风得意楼的戳记。客人如果外带收食盒押金，还回来退押金。」

    上司没有说细则，姜永嘉知道是要自己去琢磨，比如食盒的花样、个数、订金数额等等。「我待会去办。」

    后厨是段晓棠在管，祝明月并不清楚。「烤炉再搭几个？」

    王师傅：「段郎君的意思是再建两个大的专门烤鸭子。」没想到头一个月的分红居然要靠鸭子。

    姜永嘉：「之前还剩些材料，我看了下，应该是够的。」

    东市渐渐热闹起来，春风得意楼前人潮如织，有人是慕名而来尝试新菜，有人则是特意来见识传说中的商文字和题诗墙。

    杜乔被四个同住大慈恩寺的友人拉着「故地重游」，丘才举头望着招幌上几个甲骨字，招呼众人，「快看看，认出来可是一桌席面。」

    另有重文者则是迟疑，「商的文字真是这样么？」

    杜乔：「昨日听友人提起，他家有周朝青铜器，上头铭文确与其相似。」

    「我家乡离古殷地不远，也曾是商朝旧都，不知能否得见甲骨之文。」

    一行人在招幌底下站了小一刻钟都没看出所以然，无奈认清现实，掏钱吃饭。

    姜永嘉见杜乔进来，「杜郎君，你来了。」

    顶头上司在长安的朋友总共坐了一桌半，姜永嘉作为掌柜不说知道每个人的来历底细，至少认得脸。昨日杜乔回去的车还是他叫的呢。

    友人们齐齐疑惑，春风得意楼开业一天，杜长林便成了熟客。

    杜乔解释：「我认得酒楼东家，昨日来过。」

    姜永嘉原本想将人引到二楼雅间去，杜乔：「姜掌柜，不用特地招呼，我们坐大堂就行。」挑了一个离题诗墙近些的位置。

    姜永嘉叫来一个机灵小二招待，自己去后院和祝明月说杜乔来了。

    祝明月：「宴请还是用餐？」

    姜永嘉：「是和友人一起来的。」

    祝明月：「送他们几个菜吧。」

    姜永嘉明白送菜是人情，钱还是招收。以后其他朋友来也照此规矩办理。

    杜乔既然来过，诸人也不用小二介绍，催着让杜乔点菜，「两只烤鸭、红烧肉、回锅肉、烂肉豆腐、酱肉丝，凉拌卤肉、一壶绿蚁酒。」

    住在寺庙里成天吃素从来不嫌外头油水多，除了烤鸭，其他全是猪肉，不比羊肉价高还实惠。

    若说荤素搭配营养健康，烤鸭里的葱丝瓜丝、烂肉豆腐的豆腐，送的泡菜不都是素的么。

    丘才听到卤肉就知道这东家是何方神圣，当初曾戏言该在东市开食肆，没想到手笔这么大(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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