第127章 开业开业（10）

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意见？」祝明月头也不抬继续看单子。

    段晓棠立刻解释，「都没意见，单纯吐槽而已。」

    埋头数钱的账房和小二头埋得更低，我们什么都没听见，疑似东家和大厨不和。

    姜永嘉统计的则是今日的人流，酒楼最挣钱的是午时，拜长安城的宵禁制度影响，是的，又是该死的宵禁，晚市和夜宵根本没有发展的土壤。

    长安城唯一不受宵禁管辖的坊市大概只有平康坊。

    祝明月看着单子上统计出的人流、桌数等等，快速计算出翻台率及客单价。「客流量比味尚居高，单价不如长新楼。」问姜永嘉，「今天客人提了哪些意见？」

    姜永嘉：「酒楼主要是新菜，客人听名字未必能知晓具体内容。」

    祝明月很快想到解决办法，「联合前堂的骨干伙计每天拟出一个推荐菜单，培训后和客人形容每道菜的味道特点。」

    「今天有几个客人提诗？」

    姜永嘉：「一共五首诗，不过未有亮眼之作。八个甲骨文字目前只识别出三个。」

    陈账房起身道：「祝娘子，今日的营收一共是三百二十贯。」

    姜永嘉补充，「外头大堂还有四桌客人没有结账，总数应该能超过十贯。」

    祝明月点点头，「差不多是这个数，比味尚居高了，希望以后也能维持这个趋势。」

    姜永嘉心头大惊，他心知味尚居和自家不是一个东家，祝明月怎么会知道味尚居每日的收入。

    祝明月站起来，「今天辛苦大家了，等度过开业期，我们再好好庆祝一番。」转头对姜永嘉道：「姜掌柜，明天早上给我最终的数据。」

    姜永嘉点头，「没有问题。」

    酒楼正式开业，姜永嘉和两个账房排班，每人夜里守酒楼一旬，这会正好轮到他。

    祝明月能逃得了春风得意楼的数钱工作，回到家却不得不面对两筐从五谷豆坊拉回来的铜钱。

    段晓棠另外拿出春风得意楼的采购单子，林婉婉更是绝望，「我的数钱小工呢！」

    戚兰娘刚坐下歇会，不得不站起来，接过单子，「我去配货。」

    段晓棠逃避责任，「身上都是汗，我先去洗澡。」

    祝明月、林婉婉和赵璎珞坐在地上又开始喜闻乐见的数钱活动。

    林婉婉边数边唱：「手里呀捧着窝窝头，菜里没有一滴油……」

    魔音贯耳，祝明月不悦道：「今天济生堂赚了多少？」

    林婉婉立刻切换频道，汇报工作的语气说道：「一共接诊两个病人，诊金加药费一共一百七十八文。」

    这点蝇头小利根本入不了祝明月的眼，「全家之耻，明天你就吃窝窝头吧。」

    赵璎珞数钱多了也能一心二用，不知道窝窝头是什么，猜是一种食物。「我们现在跟着建房的工人吃大锅饭，难道开锅给她另做，不如让喝西北风吧，方便。」

    林婉婉怒上心头，泰山压顶将赵璎珞扑到地上，手上数好的铜钱散在地上，只余闷声飘在屋里，「钱，钱，钱，我的钱勒。」
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