第860章 香气四溢的炸酱面

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    只见这位风韵犹存、颜值气质绝佳的京城贵妇人，此刻正热火朝天地准备着老京城炸酱面。

    那精致的面容上带着专注与热情，以往的优雅与此刻在厨房中的忙碌形成了鲜明的反差。

    她纤细的手指熟练地摆弄着食材，仿佛在弹奏一曲动人的乐章。

    五婶系着围裙，先从橱柜里取出一块新鲜的五花肉，把肉放在案板上，仔细地将其切成均匀的小丁，那刀工娴熟无比，每一块肉丁都大小相近。

    切好肉丁，她又把豆腐干也切成同样大小的丁，放在一旁备用。

    接着，她熟练地点火，往锅里倒入适量的食用油。

    等油微微热了，迅速将葱姜蒜末撒入锅中，「嗞啦」一声，香气瞬间弥漫开来。

    她熟练的拿着铲子快速翻炒，让葱姜蒜的香味充分释放。

    随后，五婶把切好的肉丁倒入锅中，手中的铲子不停地翻动着。

    肉丁在锅中欢快地跳跃，随着煸炒，肉色逐渐变得微黄，油脂也慢慢渗了出来。

    这时候，五婶的脸上露出满意的神情。

    紧接着。

    她把豆腐干丁放入锅中，继续翻炒。

    豆腐干在热油的作用下，表面变得金黄酥脆。

    然后，五婶舀起一大勺甜面酱和黄豆酱放入锅里，酱料一入锅，与热油碰撞，发出「噼里啪啦」的声响。

    她不慌不忙地用铲子将酱料和肉丁、豆腐干充分搅拌在一起，小火慢慢熬煮。那锅里的颜色渐渐变得红亮浓郁，酱香四溢。

    熬煮的过程中，五婶还不时地加入一些生抽、老抽来调色调味，再撒入少许白糖提鲜。

    与此同时。

    另一个炉灶上的水也烧开了。

    五婶迅速把准备好的面条放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。

    面条在沸水中翻滚，不一会儿就煮熟了。

    五婶熟练地把面条捞出来，过了一遍凉水，盛入碗中。

    最后，五婶把黄瓜切成细丝，码在面条上。

    再将熬好的香喷喷的炸酱浇在面上，一份诱人的老京城炸酱面就大功告成了。

    不多时。

    几大碗香气四溢的老京城炸酱面被端了出来。

    那面条粗细均匀，根根劲道，在灯光下泛着淡淡的光泽。

    炸酱更是一绝，棕褐色的肉酱里，能清晰地看到肥瘦相间的肉丁，还点缀着切成小块的豆腐干和葱花。

    五婶精心调制的酱汁色泽红亮，浓稠适度，散发着诱人的酱香和油脂香。

    陈临风迫不及待地拿起筷子，将面条搅拌均匀。

    每一根面条都均匀地裹上了浓稠的炸酱，炸酱中的肉丁和蔬菜碎紧紧附着在面条上。

    他猛地吸溜一大口，闭上眼睛，脸上满是陶醉的神情，含糊不清地夸赞：

    「五婶，这味道太正宗了！这肉酱咸香适中，肉丁紧实有嚼劲，豆腐干吸饱了肉汁，太好吃啦！」一秒记住【。3。】，

    五婶笑着说：「慢慢吃，别着急，还有呢！」

    陈正铭也赶紧尝了一口，不禁竖起大拇指：

    「这面条爽滑筋道，配上这浓郁的炸酱，绝了！晴儿，你这手艺真是没得说。」

    对于自家夫人这一手上得厅堂，下得厨房的手艺，陈正铭这半辈子都是服气的。

    明明出身名门世家的大小姐，在京城都是属于上流贵妇的她。

    却在厨艺上丝毫不差。

    这放在别的家族里，特别罕见了，人家都恨不得大厨保姆一堆一堆(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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