第23章 磨盘

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    蕨菜炒咸肉，阳荷炒五花肉，刺老芽炒鸡蛋，凉拌折耳根，凉拌香椿芽，油炸花椒叶，素炒蒲公英，这是周越准备做的野菜宴。

    因为野菜都已经处理好了，周越就没急着动手，反而是把小腿肌肉充分的按摩放松后才走进厨房。若要吃凉拌菜，那么油辣椒就必不可少，周越在厨房里找了一圈，也只找到了一小把干辣椒，看来是刘致远身体弱，吃不得辣，所以这边厨房就没有准备那么多的干辣椒。

    摸着下巴想了想，这事苗婶可以帮他的忙，且油辣子还需要一些大料，再加上寝衣的事，这一趟他不得不走。

    想起寝衣，周越的耳朵尖就红，苗婶也是太积极了，昨天他都没有找到机会说一声，今天是必须要说了！

    顺着走廊来到前院，周越来到苗婶一家住的地方，因为不确定苗婶住在哪间？周越只能大声的喊道：「苗婶，在吗？」

    「来了。」苗婶在正在屋子里和陆彤一起为周越赶制衣服，听到声音忙不迭的回应。

    苗婶匆匆的打开门，看见了站在门外的周越，「少夫人，有事找我吗？」

    周越点头，「我要做个新鲜的东西，需要些辣椒，但东院厨房的辣椒不够。」

    苗婶还以为是什么大事呢！原来只是这么一件小事，「少夫人需要多少？我现在就去给你拿。」苗婶对周越说的新鲜的东西很感兴趣，但现在又不好意思问，「以后东院厨房有什么不够的只管让石头来找我，你何必亲自跑一趟！」

    周越咧嘴一笑，跟着苗婶走，刘家的东西都是统一放在大厨房旁边的粮仓内，距离苗婶一家住的地方不太远，「这不是还要些其他的东西嘛！」

    「还要些什么？」

    「桂皮、八角、香叶，花椒，芝麻。」周越原本还想说香菜、洋葱，但想了想这里好像没有，为了不被人发现这壳子里换了个人，只好省略掉这些。

    「少夫人你这是要做什么吃食啊？」苗婶掏出钥匙打开了粮仓的门，桂皮、八角、香叶等物都是烧制肉类时才用的，而且价格不菲，刘家存量也不多。

    「算是一种调味料，需要这些东西提香。」周越简单解释了一下，跟着苗婶走进了粮仓，粮仓最里面堆满了稻谷和小麦，墙上则挂满了咸肉和干菜，另一边有两排柜子，上面带锁，是用来放置珍贵稀有的食材，而周越要的东西大多都放在墙根底下放置。

    「那我就等着尝尝了！」苗婶也很喜欢做菜，遇见新奇的做法总是心痒难耐，但周越一点也不藏私，「家里现在有两种干辣椒，一种长一点，一种圆一点短一点，长一点的只一点点辣，这种圆一点的就要辣些，少夫人你要哪种？」苗婶从墙根拿了两个布袋子出来，解开袋口让周越看明白。

    周越往布袋子里一瞧，大乐，真是想什么来什么。他做油辣椒最喜欢用的就是二荆条和朝天椒，现在这两种辣椒都放在他面前了，「这两种辣椒一样来两斤。」周越打算做好了往大厨房送一份。

    「好。」苗婶应了一声就开始找袋子分装，「那大料呢？少夫人要多少？」

    「桂皮，八角和香叶只需要一点点，差不多够做一道菜的量，花椒和芝麻各要二两。」周越喜欢油辣椒里飘着满满的芝麻，闻起来特别香。「还有石臼，能不能帮忙找一个来，稍大一些也可以。」这个地方没有粉碎机，要得到辣椒面只能自己舂。

    「石臼？」苗婶找东西的手一顿，接着继续把周越要的大料拿出来用油纸分别包好了和辣椒放一起，「我记得这库房里有一个备用的，但不记得放哪里了，少夫人你稍等。」

    「好的！」周越不急，乖乖的应道。

    可能是那石臼真的很久没人使用了，苗婶翻箱倒柜的找了好半晌，还是没有找(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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