第408章 改良牛肉干

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    玉漱听到嬴子锋这一番话，无奈说道：「老师，我之前也曾经考虑过制作牛肉干，推广牛肉干的事情，但是牛肉干的味道真的不太好。」

    嬴子锋听到玉漱的话，问道：「你们是如何制作牛肉干的？」

    玉漱回答道：「在牛肉上涂抹粗盐腌制，然悬挂起来慢慢风干。」

    说到这里，玉漱略作停顿，又补充道：「这是现在的腌制方法，以前都是直接切割成条，然后挂起来风干。」

    过去草原上最稀缺的便是食盐，因此很少会有人用食盐来腌制牛肉，制作牛肉干，如今东原郡百姓的生活条件比起过去变好了许多，因此在腌制牛肉干的时候才用上了粗盐，不过即便是在如今，这也是一件相当奢侈的事情了。

    嬴子锋听到玉漱的回答，说道：「这种晾晒肉干的办法太粗糙了，也难怪别人不喜欢吃，除了盐巴之外，如果可以加入胡椒、孜然来进行腌制，然后油炸处理，味道会不会更加美味呢？」

    玉漱闻言有些迟疑的说道：「可是这些香料价格都不便宜，油炸更是需要很多的油，成本有点太高了吧。」

    嬴子锋笑笑，说道：「还是那句话，羊毛出在羊身上，你用高成本制作出美味好吃的牛肉干，难道不应该卖一个高价吗？」

    接着嬴子锋又说道：「对于如今的百姓来说，生活变得越来越好，他们对生活方面的追求也变得越来越高，你看看这些商人对羔羊的购买力度就该知道，百姓们都对这些美味的肉食都是有着天生的好感，只要你可以保证牛肉干的口感好味道好，就一定会有百姓愿意为之买单的！」

    在如今的帝国之中，对于百姓们来说缺少的并不是钱和粮食，而是可以提高他们生活水平的东西。

    从尚城苑美食街开业之后的火爆程度就可以看得出来，大家对美食的喜爱程度已经到了达到了另外一个高度。

    以前牛肉干卖的不好，那纯粹是因为以前制作牛肉干的过程太过敷衍，主要是以长时间内储存肉食为主，味道是其次的。

    现在改变一下思路，在达到长期储存的目的之后再保证味道和口感，这牛肉干是绝对不愁销路的。

    嬴子锋将自己的想法说出来之后，满屋子的人都是陷入了沉思之中。

    他们作为东原郡的本地人，自然是吃过牛肉干的，而且在过去还经常吃牛肉干。

    正如同先前玉漱所说，牛肉干制作过程简单粗糙，肉干的味道并不怎么好吃，但是为了储存肉食，他们也只能如此。

    之后东原郡成立，玉漱归来，大力发展东原郡的牛羊畜牧业以及对外贸易，当时她考虑过很多特产，但是并没有将牛肉干归划进去，最主要的原因就在于牛肉干的口感并不好，除了尝鲜之外并没有什么人会喜欢吃这种东西。

    但是在听到嬴子锋这一番话之后，他们不禁开始思考牛肉干的未来。

    如果他们将单纯的风干肉干转为用香料腌制，然后风干、油炸处理，那牛肉干的口感会不会变得好一些，会不会受欢迎？

    这要是别人对他们说出这一番话，他们也许笑笑就过去了，谁也不会在意，但是这一番话既然是嬴子锋说的，那他们就必须要重视起来才行！

    想到这些，玉漱当即表态，说道：「老师，给我一点时间，我可以让下面的人尝试着做一些牛肉干出来。」

    嬴子锋点了点头，说道：「不必风干，用火炉烤干的话也许味道更好，也更卫生。」

    玉漱答应道：「我记得了。」

    嬴子锋在将有关牛肉干的事情说完之后，又道：「我来到东原郡虽然只有一天多的时间，但是我在街上闲逛的时候，看到的景象都很和谐，不论是外地的商人还是本地的商人，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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