第160章 压缩饼干

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饼"的做法。」

    「好，去吧。鸿谦，你跟着一块去吧，晚上再过来议事。」

    「是！」宋临风自然知道肖翼是在给他制造机会。

    俩人回到连卿的营帐，米粮都已送到，一盘小石磨还有连卿要的大铜锣和大石头。两个人做有点费事，连卿便让人去唤了伙房的小孩过来。

    「小豆，来，先吃点肉干。」宋临风看到小兵进来，拿出几块肉干笑着招呼。

    小豆显然和宋临风挺熟悉的，虽然有点不好意思，但还是接了过去，不过没吃，而是放到了一旁的桌子上，见连卿好奇地看着他，小声说：「拿回去和哥哥们一起吃。」

    连卿很想摸摸他的头，但想到其实自己和他一般大，便笑着说：「这些是给你吃的，回去的时候再给你拿。」

    「不用了，留着给宋校尉吃，吃好了上战场打胜仗！」

    连卿脑子里冒出个想法，便点了点头，没再说什么。

    连卿让小豆和宋临风一起，把豆子和花生炒熟，再碾碎，不用碾得太细，碾成粗颗粒即可。连卿怕都碾成面，到时候压出来的饼干真变成石头，这样掺些粗颗粒，说不定还好咬一些。

    把各种面粉和坚果颗粒搅拌均匀，拌上一点猪油，分成两份，一份放盐，做成咸口，一份放糖，做成甜口。

    活好的面，先装三分之一在做豆腐的模具里，用石头压起来，压半个时辰，再放三分之一的面，再压半个时辰。等面全部填进去，便多压一会儿，等压到用手指戳不动为止。

    把压实的面团脱模，切成长方形的小块。

    碳盆早已烧好，把饼干摆进洗刷干净的大铜锣里，放到碳盆上。另一个铜锣上放烧红的碳，盖在饼干上方。这样下烤上烘，受热更均匀，免得烤糊了。

    不多时，烘烤谷物的香味儿就飘出来了。小豆吸了吸鼻子，咽了口口水，说：「好香啊！」

    「等会儿烤好了先给你尝尝。」

    小豆看着这个一笑就露出亮晶晶牙齿的小伙子，明明他和自己一般大，甚至还不如自己大呢，为什么总觉得他像个小哥哥一样。

    又烤了半柱香的时间，香味愈发浓郁，连卿让宋临风把上边的铜锣提起来，里边的饼干已经变色了，因为用的是全麦面和高粱面，饼干呈现黑黄色，连卿想拈一块来尝尝，被宋临风及时拦住。

    「干嘛！不怕烫啊！」宋临风眼神宠溺，连卿缩了下脖子，吐了吐舌头。

    小豆看着两人的互动，总觉得怪怪的，可是这个时候的小豆又说不出哪里怪。

    等饼干放凉一些，宋临风拿了一块掰开，一半递给连卿，一半递给小豆。

    连卿咬了一口，不够酥脆，但是也不难咬，小小一块，拿在手里还挺有分量，看样子，应当是成功的。

    「小豆，好吃吗？」

    「好吃！」小豆想了想又说，「不如以前宋校尉给的好吃。」

    那是当然了！用粗粮做的饼干能和用牛乳、黄油、鸡蛋堆起来的一样吗！

    看天色也不早了，连卿赶紧画了一张烤炉图，饼干留下几块要拿去给肖翼，剩下的就让小豆带回去。

    「小豆你记住怎么做了吗？」

    「记住了！」

    「那好，你回去和哥哥们一起准备材料，我们明天就开始做。」

    宋临风把压缩饼干带去给肖翼，果然又换来了肖翼的赞赏，并赐名「凯旋饼」。

    肖翼把烤炉图拿给底下人，让他们连夜盘三个大烤炉，明天就投入使用。连卿图画的好，尺寸和构造标注的详细，一看就能明白。当夜，三座大烤炉就屹立在了伙房前的空地上。

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