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第123章 天然色素

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欢乐的小狗。

    旺婶子净了手去和面,对于她们来说,连卿稍加指点就会了。炒好的莲蓉分成小团,把蛋黄包裹起来,再用面团包起来。

    因为做月饼是突发奇想,家里没有月饼模具,旺婶子说她家里有做喜饼的模具,连卿就让她先拿来凑合着用用。

    (这个地方的「喜饼」就是白面团里裹上少许枣泥,放进模具里压出形状和花纹,用铁铛烙熟,再在饼中间点上红点。模具倒是花样繁多,花朵形状的、锦鲤形的、圆的、方的……缺点是很薄。这样做出来的「喜饼」并不是很好吃,又干又硬,馅料少,只是略有甜味罢了,主打一个寓意吉祥。)

    因为模具很薄,便只能手动把月饼团成圆形,只用圆形模具在表面压上花纹即可。

    把月饼送入烤炉,糯米也泡好了,可以开始做糯米藕了。

    莲藕切一小段下来,用筷子帮忙把糯米捣进藕眼儿里去,因为没有牙签,连卿便从院里的松树上摘了一把松针,让小三和小五用内力把松针***去以作固定。

    对于连卿这样的大材小用,俩人不以为耻,反以为荣,干的不亦乐乎。

    打发清秋去茶庄买了一小包桂花,拿回家用蜂蜜泡上。

    装好糯米的莲藕放进砂锅,放上红枣、枸杞、冰糖,再切几片姜进去——姜和莲藕可是绝配!

    大火烧开后转小火慢煮,煮到筷子一插即透就可以了。

    这下,院子里不只是油香、肉香,还有甜香扑鼻,多种香味又飘飘荡荡,飘满了街巷。
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